Вустерский соус и блюда с ним

[MARGOO]

Судя по тому, что никто не ответил, или нет любителей этого соуса, или просто с ним не знакомы.
Докладываю. Я приобрела этот соус. Тем, кому нравится соевый соус, понравится скорее всего и вустерский.
Я его добавляю везде и всюду как соевый, лучше идет к мясному, имхо. Мне нра.

[Lyonella]

Судя по тому, что никто не ответил, или нет любителей этого соуса, или просто с ним не знакомы. :профессор:
Докладываю. Я приобрела этот соус. Тем, кому нравится соевый соус, понравится скорее всего и вустерский.
Я его добавляю везде и всюду как соевый, лучше идет к мясному, имхо. Мне нра.

я этот соус добавляю в томатный сок (табаско для меня слишком остро). А еще я делаю собственнопридуманный "японский" салат с рисовой лапшой. Так вот туда он идет очень хорошо - или сам или в смеси с соевым (так как все же у него довольно ярковыраженный вкус, который затмевает вкус некоторых ингредиентов).

[Sasa]

А еще я делаю собственнопридуманный "японский" салат с рисовой лапшой.).

А вот это уже становится интересно!
Рецептик не дадите?
Я эту лапшу очень люблю и холелось бы разнообразия.

[Lyonella]

А вот это уже становится интересно!
Рецептик не дадите? :чеесы:
Я эту лапшу очень люблю и холелось бы разнообразия.

Я беру или рисовую или даже лучше прозрачную (фасолевая кажется) лапшу. варю по инструкции, т.е. буквально 3-5 минут. Обдаю холодной водой, чтобы не слипалась и оставляю остужаться. Лучше даже это сделать предварительно, чтобы хорошо остыла.

Потом ее нарезаю (прямо в миске) но не очень мелко. Режу мелкими квадратиками маринованный болгарский перец, добавляю кукурузу из банки. В Москве я туда добавляла Мясо криля, размятое вилкой. Но как-то делала с кальмарами из банки. Здесь мяса криля не видела, так что можно думаю или тунец или еще что-нибудь, но рыбное (я этот салат собственно назвала "японским", т.к. в нем есть лапша, рыба и соевый соус). Как-то у меня не было маринованного перца, и я положила свежий, но добавила мелконарезанные корнишоны. Мне кажется, что хорошо, когда есть что-нибудь маринованное.
Пропорции - по вкусу. основные ингредиенты - лапша и рыбная составляющая.
Можно еще что-нибудь добавить

Вот и все. Не солю, ничем не заправляю. Ставлю на стол соевый и этот самый, с непроизносимым названием, соус. Каждый заправляет по своему вкусу.

[Sasa]

Лёнелла,спасибо.
Попробую,как перец маринованый найду.

[MARGOO]

Здесь мяса криля не видела

Здесь есть крабовое мясо мелкими кусочками, в привычных консервных банках на полках с другими рыбними консервами.

[Lyonella]

Здесь есть крабовое мясо мелкими кусочками, в привычных консервных банках на полках с другими рыбними консервами.

Спасибо, поищем...

[Sasa]

Тем, кому нравится соевый соус, понравится скорее всего и вустерский.
.

Спасибо,обязательно попробую.

[prosto macha]

Судя по тому, что никто не ответил, или нет любителей этого соуса, или просто с ним не знакомы. :профессор:
Докладываю. Я приобрела этот соус. Тем, кому нравится соевый соус, понравится скорее всего и вустерский.
Я его добавляю везде и всюду как соевый, лучше идет к мясному, имхо. Мне нра.

У меня тоже этот соус прочно вписался на полочку со спациями. Добавляю его, как и MARGOO, и к селу, и к городу. А конкретных рецептов с ним у меня нет, поэтому и не вписываюсь в разговор :-( Может, вот это подойдет, в качестве идейки? Я разделываю мэгре де канар (срезаю жир, делю мясо на порционные кусочки), мариную во всем, что под руку попадется (вустерский соус в первую очередь), а через несколько часов нанизываю это чудо на шпажки, и в гриль на несколько минут.