Блюда из рыбы

[Kari]

ЛОСОСЬ ЗАПЕЧЁНЫЙ С СЫРОМ

Ren,
про лосося и норвежское... я тут на первой странице уже писала, как его солить. Готовят его тут обычно на гриле или на пару, никаких изысков обычно не делают, бо итак скусно ну вот один рецепт, где с "изысками", раз уж форум французский, то лосось с сыром:
филе лосося (не стейки, а продольное) сделать надрез вдоль, потом вдоль разреза сделать маленькие углубления (типа кармашки) в эти кармашки выложить незрелый сыр и укроп. кармашки прикрыть, чтобы не текло можно прикрепить шпажками. через полчаса при 200С - всё готово

Рецепт включён в