А в Америке ее сырой трескают. Собирается поднос из сырых овощей - эта самая цветная, брокколи, разделенные на соцветия, шампиньоны маленькие целиком, редиска, морковка-недоросток, по желанию другие овощи "на один укус. Все овощи сырые, укладываются красивыми кучками (плоскими) с учетом цветов, в центр ставится "дип" - чашка в которую макать и все это гостями грызется в качестве закуски. Дипы бывают всякие - на основе расплавленных сыров - такие покупают в магазине, не знаю, можно ли дома приготовить. Проще дипы на основе сметаны с петрушкой-укропом. Есть отдельные дипы для фруктов.
Еще суп из цветной капусты - классика.
Я ее жарила в сухарях - вкусно, но жирно. А мы за фигурой следим, несмотря на преклонный возраст
11.08.2004, 20:21
Последний раз редактировалось Vishenka; 05.03.2005 в 17:29..
Похожие темы
Древовидный вид