Чайный салон

[hikari]

Моя сестра заваривает кофе так же, как и mouette, но потом еще раз дает чуть-чуть закипеть (подняться по краям). Про чай. Я где-то читала и сейчас, когда не ленюсь, делаю так: чайничек сполоснуть кипятком, всыпать чай, залить кипятком, но не полный чайничек, а так, чтоб вода заварку покрывала. Дать настояться, а потом долить водой. Чай из пакетиков не пью. Покупаю крупнолистовой (не Липтон). Знаю, что зеленый чай крутым кипятком не заливают. Чаи люблю смешивать. Еще люблю добавить всякие травки (мяту, землянику, малину напр.) С черникой очень получается тонизирующий чай.