Солёные кексы - подскажите рецепты

[Вешалка]

Алена_74, Вы меня опередили! Я тоже очень люблю эту книжку (Les Cakes de Sophie)! Я пробовала многие сладкие и только один соленый, все получились. Наполнитель опробованного соленого: 200 г козьего сыра (bûche), 50 г грецких орехов и 50 г изюма. В этой книжке множество интересных советов, какие продукты выбирать, что чем можно заменить и т.д. Хорошо, что рецепты организованы по месяцам, то есть используются продукты (свежие), которые можно найти именно в это время года.