Нужен творог

[Kristinka]

Я нашла этот "Cottage Cheese", fromage frais sale' (аксанов нету, пардон) фирмы Данон. И вы знаете, счатью моему нет предела!! Это настоящий, самый настоящий, без всяких скидок или там "ну, похож немного", нет, ЭТО самый настоящий русский ТВОРОГ.

Так он же гораздо жиже российского творога. Просто так его есть очень вкусно, а вот делать из него что-то (вареники, сырники) невозможно.
Я лично нашла французский "Ла брусс", он очень похож на творог, но не солёный. Из него всё получается прекрасно.

[Tolstushka]

Так он же гораздо жиже российского творога. Просто так его есть очень вкусно, а вот делать из него что-то (вареники, сырники) невозможно.
Я лично нашла французский "Ла брусс", он очень похож на творог, но не солёный. Из него всё получается прекрасно.

А еще менее жидкая итальянская рикотта, та, которая продается в отделах на развес. И экономичнее получается. У нас килограмм стоит где-то до 6 евро. Она на специальном поддоне, чтоб жидкость стекала. С бруссом сравнивала- она тверже. И нежная очень в то же время.