Про родину/заграницу - самоощущение...

[Kandy]

И я никак не пойму, чем фольклорные вопросы могут раздражать?

Janvier, они раздражают: тем, что построены на стереотипе (который сам по себе негативное явление), тем, что они репетитивны (их повтор вызывает своеобразную аллергию), тем, что используются в качестве приема незамысловатого юмора (чтобы задавший вопрос и окружающие могли посмеяться над ситуацией, так как ответ часто и не ожидается, и не важен), тем, что акцентируется национальность и национальная специфика отвечающего, и тем самым он автоматически ставится в положение "чужого среди своих". Отсюда такая реакция.
Эти вопросы не имеют ничего общего с тем, когда люди действительно интересуются страной, хотят восполнить пробел своих знаний о ней, в этом случае, всегда важен ОТВЕТ на вопрос, важна полученная информация. Такие вопросы встречаются в десятки раз реже, чем вопросы первого, стереотипного плана.