Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

   Тема закрыта   
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 08.10.2006, 20:30
Мэтр
 
Аватара для irasweden
 
Дата рег-ции: 27.06.2005
Откуда: Швеция
Сообщения: 3.902
Вот такой променад у меня сегодня был, поскольку поездка в Париж отложилась.
Ну ничего, поедем черéз пару неделек, т.к. мой любимый получил работу в Шотландии -едем скоро туда. Благо мой шеф не имеет ничего против - Ура!



Знаменитые в Швеции тратт - лесички!




Хозяйка медной горы - медная ящерица. Кстати уже несколько лет встречаю ее здесь.







Местный троль
irasweden вне форумов  
  #2
Старое 08.10.2006, 20:47
Мэтр
 
Дата рег-ции: 01.10.2005
Сообщения: 880
Отправить сообщение для irinashep с помощью MSN
супер!
irinashep вне форумов  
  #3
Старое 08.10.2006, 20:51
Мэтр
 
Аватара для irasweden
 
Дата рег-ции: 27.06.2005
Откуда: Швеция
Сообщения: 3.902
Спасибо, irinashep
irasweden вне форумов  
  #4
Старое 08.10.2006, 22:00
Мэтр
 
Аватара для irasweden
 
Дата рег-ции: 27.06.2005
Откуда: Швеция
Сообщения: 3.902
Это золото северных чистых лесов


жарю на сливочном масле с поджаренным до золотистого цвета лучком, выкладываю на хлебцы, предварительно тоже смазанных сливочным маслом, посыпаю это всё натёртым эминтальским сыром и ву-аля, после духовочки мы с друзьями за беседой в раю блаженства, так сказать.

irasweden вне форумов  
  #5
Старое 16.10.2006, 11:50
Кандидат в мэтры
 
Дата рег-ции: 12.05.2005
Откуда: Boulogne Billancourt
Сообщения: 223
есть ли грибники около Aix?

поделитесь своими впечатлениями от походов за грибами кто живет недалеко Aix? мы ходили, но кроме сыроежек и белых груздей ничего нет, а эти грибы французы не уважают... кто-нибудь видел белые уже в нашем районе?
desinc вне форумов  
  #6
Старое 18.10.2006, 02:58
Мэтр
 
Аватара для Lephilipe
 
Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: недалеко от Köln´а
Сообщения: 971
Вот таких два чуда, весом в 280гр. нашла вчера под березой на поляне прилегающей к нашей фирме.



А это урожай был снят уже раньше, тоже на том же месте.

__________________
Чистая совесть - самая лучшая подушка. Г. Ибсен
Lephilipe вне форумов  
  #7
Старое 23.10.2006, 19:28
Мэтр
 
Аватара для pronashko
 
Дата рег-ции: 18.04.2005
Сообщения: 6.611
Что это за гриб?

Вот, насобирала сегодня
Девочки, подскажите! Что это за гриб? Белый? Французы его называют "сеп"




И вот эти грибочки как в России называются? Неужели рыжики? по-французски "сангэн"
pronashko вне форумов  
  #8
Старое 23.10.2006, 19:44
Кандидат в мэтры
 
Аватара для лапочка
 
Дата рег-ции: 20.09.2006
Откуда: Питер-Lyon
Сообщения: 300
[QUOTE=pronashko]Вот, насобирала сегодня
Девочки, подскажите! Что это за гриб? Белый? Французы его называют "сеп"

Очень похож на bolet appendiculé, тобишь разновидность белого

Если вы сомневаетесь, то можно отнести грибы в аптеку, они помогут отличить ложные от нормальных.

И вот эти грибочки как в России называются? Неужели рыжики? по-французски "сангэн"


точно рыжики "lactaire", но будте осторожны у настоящих рыжиков на сломе молочко ярко оранжевое, а у ложных-белое
__________________
зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь. Люди забыли эту истину, - сказал Лис, - но ты не забывай: ты навсегда в ответе за всех, кого приручил.
лапочка вне форумов  
  #9
Старое 23.10.2006, 19:44
Мэтр
 
Аватара для séisme
 
Дата рег-ции: 06.03.2006
Сообщения: 802
pronashko пишет:
Вот, насобирала сегодня
Девочки, подскажите! Что это за гриб? Белый? Французы его называют "сеп"
Белый, красавчик!
Цитата:
И вот эти грибочки как в России называются? Неужели рыжики? по-французски "сангэн"
Рыжики! Они самые!
А я сегодня нашла с десяток маслят! Аромат, до головокужения! Быстенько чистим, фотографировать не будем. Супчик будем варить, вот...
séisme вне форумов  
  #10
Старое 23.10.2006, 20:34
Мэтр
 
Аватара для pronashko
 
Дата рег-ции: 18.04.2005
Сообщения: 6.611
Девочки, спасибо! Я сомневалась. Теперь уверена
Я эти рыжики впервые попробовала здесь, во Франции и поняла, что вкуснее грибов не знаю!!! Мне они очень нравятся маринованные в уксусе с оливковым маслом и чесночком. Обьедение!!!
pronashko вне форумов  
   Тема закрыта   


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Обо всем Ron Обо всем 2 15.09.2007 23:16
Всем, всем, всем, кто свободен 4-6 августа Shira Встречи-тусовки во Франции и России 2 27.02.2007 18:52
КО ВСЕМ ФОРУМЧАНАМ Boris Памяти Нелли Цветовой 0 05.05.2005 12:54
Вопрос ко всем! cherry Обо всем 5 23.02.2005 11:56


Часовой пояс GMT +2, время: 23:09.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX