Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 06.10.2006, 02:36
Мэтр
 
Аватара для Iryna13
 
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
Гелла,давайте,к нам катите! Огурчиков и вишенок пока нет,но в следующем году посажу! А вот сливы такие чудные уродились! Так жалко было урожай,что пришлось "золушкой" поработать-ну,там конфитюры всякие,маринованые сливы,компоты... А хрена у нас-так просто завались! Скоро буду его по Франции,как кефир рассылать.
А укропчик уже посадили,правда в лоточках-скоро в салатик пойдет.А то я пока,как Робинзон Крузо-только мечтаю о свежем укропчике и холю-лелею маленькие росточки.На днях в Германии в магазине увидела свежий укроп,так чуть не запрыгала от радости.
А кто знает,что можно сделать с грецкими орехами? Тоже урожай собрала,а на подходе еще минимум 5кг.
Добавлять орешки в тортики,салатики и соус "Сациви" знаю,может еще кто-нибудь идейку подбросит?
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист"
Iryna13 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #2
Старое 06.10.2006, 08:17
Мэтр
 
Аватара для petite peste
 
Дата рег-ции: 10.10.2005
Откуда: Marseille
Сообщения: 800
Отправить сообщение для  petite peste с помощью ICQ
Iryna13 пишет:
А кто знает,что можно сделать с грецкими орехами? Тоже урожай собрала,а на подходе еще минимум 5кг.
Добавлять орешки в тортики,салатики и соус "Сациви" знаю,может еще кто-нибудь идейку подбросит?
Пахлаву делайте! Если с тестом фило, то не очень сложно, со слоеным еще проще, а орехов много надо.. Я на прошлой неделе сделала, но без грецких, только с миндалем - все равно вкусно, всю неделю с кофе наслаждалась....
Пошла я из этой тему, тут обзавидоваться можно )
petite peste вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #3
Старое 07.10.2006, 15:14
Мэтр
 
Дата рег-ции: 23.04.2005
Сообщения: 3.609
Iryna13 пишет:
[B]А кто знает,что можно сделать с грецкими орехами? Тоже урожай собрала,а на подходе еще минимум 5кг.
Добавлять орешки в тортики,салатики и соус "Сациви" знаю,может еще кто-нибудь идейку подбросит?
Iryna13, я не знаю как это готовится, но нас один раз соседи угощали вареньем из молодых грецких орехов. Это так вкусно!!! Спросить у соседки не могу (есть причины), но может кто из форумчан рецепт знает.
valiak вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #4
Старое 08.10.2006, 16:00
Мэтр
 
Аватара для Fellici
 
Дата рег-ции: 13.08.2005
Откуда: 76
Сообщения: 21.216
valiak пишет:
нас один раз соседи угощали вареньем из молодых грецких орехов. Это так вкусно!!! Спросить у соседки не могу (есть причины), но может кто из форумчан рецепт знает.
Для варенья нужны молодые орехи. Те, что сейчас - уже не годятся, скорлупа ну очень твердая
Fellici вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #5
Старое 08.10.2006, 20:02
Мэтр
 
Аватара для Rucya
 
Дата рег-ции: 13.07.2004
Сообщения: 13.820
Iryna13 пишет:
А кто знает,что можно сделать с грецкими орехами? Тоже урожай собрала,а на подходе еще минимум 5кг.
Добавлять орешки в тортики,салатики и соус "Сациви" знаю,может еще кто-нибудь идейку подбросит?
Можно ещё при приготовлении лобио, рулетиков из баклажан (орехи,немного чеснока и вместо майонеза сметана 5-10%), козинаки.
Я испоьзую в закрытых дрожжевых пирогах абрикосовый джем собственного изготовления с небольшим количеством сахара и орехи, добавляю орехи в кексы.
Для того, чтобы орехи дольше хранились, их нужно сначала подсушить в тепле, рассыпав в один слой, а потом хранить в сухом прохладном месте.
В свое время нам передавали много орехов из Украины. Скорлупа была покрыта соленой оболочкой. Мне рассказали, что для этого орехи опускали в кипящую подсоленную воду на несколько часов, а затем подсушивали.
Rucya вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Региональные поезда: путешествие с велосипедом sibara Транспорт и таможенные правила 4 21.02.2011 10:10


Часовой пояс GMT +2, время: 14:24.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX