Ищу рецепты вкусных запеканок

[Ona]

БОЛГАРСКАЯ ЗАПЕКАНКА

Рецепт MARGOO

А вот еще симпатичный рецепт
Болгарская запеканка
баклажаны,мука,помидоры,соль, перец, специи,чеснок,репчатый лук,сладкий перец,тертый сыр
Баклажаны очищаем от кожуры, режем вдоль на 4-5 пластов, обваливаем в муке и обжариваем на раст. масле.
В глубокую сковороду или форму выкладываем, чередуя слоями, баклажаны и помидоры, нарезанные кружочками. Каждый слой солим-перчим. Так 2-3 слоя. Сверху посыпаем рубленым чесноком, укладываем кольца лука, сладкого перца, специи, и засыпаем толстым слоем тертого сыра.
Запекаем в духовке до готовности сырной корочки.
Мне кажется таким образом можно готовить и кабачки. И добавлять мясной фарш. Кому как нравится.

Рецепт включён в