Биологически чистые продукты

[Leoli]

La garantie demeter
un autre rapport entre les Hommes
L'avenir de notre terre dépend étroitement d'une agriculture respectueuse de la santé de l'homme et de la nature.

Chacun de nous en est responsable.

En choisissant des aliments Demeter le consommateur favorise le développement de l'agriculture bio-dynamique.

Le produit Demeter satisfait aux exigences du règlement européen sur l'agriculture biologique et, en plus, répond au cahier des charges spécifique de la bio-dynamie.

C'est par la recherche constante d'une plus grande transparence, du producteur jusqu'au consommateur, que la confiance peut s'établir.


Les bio-dynamistes cultivent notre devenir.

[Leoli]

Demeter - это "сливки" французских продуктов БИО
Тут помимо принципов био принципы био-динамик учитываюся, фазы луны..

http://www.bio-dynamie.org/

[vrubelru]

Leoli, спасибо! не знала... думала, что это просто фирма. буду обращать больше внимания на такие продукты.

[Nechama]

На рынке овощи ненамного вкуснее. Единственное,что процесс покупки на рынке гораздо приятнее.

Смотря у кого ты покупаешь, вкусные овощи надо покупать у производителей, а не просто у продавцов. Фермеров можно отличить по специальным табличкам с адресом фермы.
Мы часто ездим с детьми на ceuillette, там собираем яблоки, картошку, помидоры, зеленую фасоль, вообщем все местные овощи. У них тоже "нормальный" вкус.

[Roudoudouce]

Ludmilka,

Нaдo жe, я читaлa в oднoй книгe, кoтoрaя нaзывaeтся « Диeтa Биo », чтo этa мaркe являeтся Биo. Спaсибo зa ссылку.

[Toty]

Летом поедем во Францию и воспользуемся Вашими рекомендациями.
"И на вине и на мясе био ОБЯЗАТЕЛЬНО стоит АВ, а еще лучше DEMETER,
LR - это хорошо, но недостаточно." Для меня это новость. До сегодняшнего дня я думала, что LR - самое лучшее.

[Leoli]

Опять-таки, вина БИО (я уже много сортов перепробовала) оставляют желать лучшего... на мой вкус.

но, зная, КАК, "ухаживают" за виноградом НЕ БИО, я обычное вино пить не рискую. Особенно теперь: то беременность, то кормление..

[POLKAN]

Про вкус продуктов био: кому нравится, кому нет. Зависит от того, что привыкли есть с младенчества. Горожане (некоторые), например, не любят деревенское масло - "слишком желтое и коровами пахнет". Они предпочитают масло белое, из магазина, без ярко выраженного вкуса и запаха.

Нынешние овощи в супермаркетах - нечто похожее - без вкуса, поэтому, когда попадается репа настоящая, вкус у нее более горький, многим не нравится.
Кто к чему привык с детства.

Вчера в газете прочла, что нынешнее руководство Евросоюза хочет разрешить использование некоторых химикатов для производства био продуктов. А вот пудра из крапивы должна пройти анализы, чтобы все убедились в ее безвредности. Абсурд какой-то!
МОй муж и его коллеги в ярости: ясно что хотят задушить био, потому что лобби химической и фармацевтической промышленности самое сильное на сегодняшний день.
А био в них не нуждается и все больше завоевывает популярность у населения. Вот они и забеспокоились.

[Leoli]

А био в них не нуждается и все больше завоевывает популярность у населения. Вот они и забеспокоились.

Есть Германия, Италия, там БИО в огромных масштабах повсюду, в германии, например, найти детское питание НЕ био не просто :-). Не смогут. В любом случае люди не дадут, сейчас, к счастью, здравомыслящих людей всё больше.

Нельзя жить только сегодняшним днем.

[Campanule]

Ой, я как раз собиралась тему био поднимать, а тут уже есть! Я тоже перевелась на био после года жизни во Франции, но вот уже 1 как на стаже 4 дня в неделю и в столовке предпиятия био и не пахнет... К тому же я уже несколько месяцев как не ем соль... Посоленную еду могу определить на запах Как вы решаете проблему питания на работе? Берете с собой? Тогда можно ставить крест на проф интеграции (у нас все питаются в столовке...). Мне там год еше находиться, а потом работать еще где-то всю жизнь... И еще, есть ли во Франции рестораны био?

Леоли, у вас уникальный муж! Редко когда мужчины ценят свое здоровье, а он и вас убедил в своем образе жизни. В общем, можете им гордиться Мне очень импонирует ваш образ жизни, отношение к детям, я сама такая же Вот забеременею (года через 2-3, у меня к вам будет масса вопросов Сорри за офф-топ, я от души

[hobbes]

Campanule,
и я в такой-же ситуации....на работе обедаю и думаю: а что, интересно, я ем... Особенно трудно с хлебом.
Думаю, еще недельку-другую, и перейду на домашние bio бутерброды и фрукты. Жаль, что с кофем ничего не получится...
Вы, как, меня поддержите?
Надеюсь, коллеги поймут. Может, даже, кто-нибудь присоединится?

[Campanule]

Я, наверное, тоже... Я и не ем-то толком, поковыряюсь только слегка. На присоединятся я не надеюсь особо, не осудили бы и ладно

[hobbes]

А насчет ресторанов, то в их все больше и больше в Париже ( что совершенно не гарантирует качество). Мы были несколько раз: в районе Marais, помню еще один около rue des Ecoles, со стороны Institut du Monde arabe. Запомнился, потому что название интересное Les cinq saveurs. Было приятно.

[hobbes]

Campanule,
смотрю, вы из 78, не так и далеко от Парижа . А вы куда за bio продуктами ездите? Может, мы еще этот магазин не знаем.... вдруг понравится?

[Campanule]

Мы не ездим, у нас в 10 минутах Biocoop, тот что в Монтини
http://www.adresses-bio.com/page78to.htm

[Leoli]

Campanule, ой, ну спасибо.

Про питание на работе-учебе.
Наш папа (муж) сейчас в бизнес школе учится, далеко от дома. Уезжает в ВС или ПН утром и домой возвращается в ПТ в 23,00. Так вот он себе суп заготавливает дома, с собой берет. И овощи-фрукты-орехи + красную рыбу на сэндвичи, короче, из ближайших к школе магазинов - карфур, а ресторанов макдо, поэтому "всё своё ношу с собой"
Трудно, но терпимо. :-)
Кофе он не пьет совсем, а вот чай себе в термосе прям на занятия берет, у них там по-драконовски с 8 до 18 с короткими перерывами.
Поэтому ему приходится практически на неделю всё продумывать.

[Leoli]

К тому же я уже несколько месяцев как не ем соль...

Я, благодаря Китаю, (привыкла там), вот уже несколько лет как перешла на соевый соус. Милая вещь.

[Leoli]

у меня к вам будет масса вопросов

Всегда с радостью

[Boulogne]

Не поможете советом человеку, не сведущему в вопросах органически чистых продуктов? Мне знакомая посоветовала сок алоэ по утрам, как обще-укрепляющее средство. Хотелось бы узнать, пьёт ли его кто-то в этих целях и каковы результаты. Я бутыль купила, но открыть пока не решилась
Спасибо!

[hobbes]

Boulogne,
обычно сок алоэ применяют при проблемах кишечника, гастрите, язве, изжоге.. Моя бабушка так делала. Я, если честно, не пробовала, зато пару раз мазала им, купленным в bio магазине, небольшие ранки и детям легкую экзему. Помогло.
В любом случае, хуже не будет, в алоэ куча полезных веществ, витаминов. Алоэ сродни луку и чесноку, если не ошибаюсь.

[hobbes]

Я, благодаря Китаю, (привыкла там), вот уже несколько лет как перешла на соевый соус. Милая вещь.

Или на miso, правда, это уже из японской кухни. Похоже на соевый соус, на базе перебродивших соевых бобов и зерновых с добавлением соли и воды.

[Campanule]

Наверное, я тоже с собой брать буду, мне не в напряг есть пищу комнатной температуры (я против разогрева в микро, а больше там греть негде). Комнатной температуры полезней, все равно организм не начинает процесс пищеварения, пока не остудит или не нагреет пищу до температуры тела.

Хоббес, буду брать в стеклянной посуде и обедать в столовке : и в обществе и питание мне привычное. Присоединяйтесь Расскажу о реакции коллег, если хотите

Леоли, спасибо за идею с чаем! Я тоже кофей не пью, а вот чайку всегда не прочь

[Leoli]

я против разогрева в микро

мы тоже :-)

[POLKAN]

Мне знакомая посоветовала сок алоэ по утрам, как обще-укрепляющее средство.

А как это называется по-французски?

Для тех, кто живет в западных регионах: 17,18,19,20 февраля в пригoроде Нанта (Reze) состоитя салон-ярмарка продуктов био. Начиная от пищи, косметики, одежды, посуды и вплоть до строительных материалов.

[hobbes]

А как это называется по-французски?

Называется очень просто: jus d'Aloe Vera. Найдете в любом (или почти) bio магазине.

[POLKAN]

hobbes,спасибо большое! Буду искать.

[hobbes]

Хоббес, буду брать в стеклянной посуде и обедать в столовке : и в обществе и питание мне привычное. Присоединяйтесь Расскажу о реакции коллег, если хотите

Хочу, хочу, пишите!
А я, пожалуй, обойдусь bio бутербродами, фруктами или шоколадом, я не привыкла много есть в обед.

[Campanule]

Хоббес, рассказываю Оказалось, что в столовую со своей едой не пускают! В общем, коллеги посочувствовали с энтузиазмом и разошлись по своим делам. Так что ставлим крест на обедах с коллегами и продолзяем инвестировать в свое здоровье и в здоровье будущих детей Не страшно, социальная жизнь не сводится к обеду с коллегами А вы где работаете? Может, вместе обедать будем? (шучу).

[hobbes]

Так что ставлим крест на обедах с коллегами и продолзяем инвестировать в свое здоровье и в здоровье будущих детей Не страшно, социальная жизнь не сводится к обеду с коллегами А вы где работаете? Может, вместе обедать будем? (шучу).

Campanule,
я бы с удовольствием! Только я в Neuilly-sur-Seine, вы, не поблизости, случайно?Жаль, жаль, жаль.....
У меня там народ хоть и образованный, но темный: одна дама, взглянув на мой твердый pain de seigle ( мой любимый, потому что похож на черный российский, только лучшего качества), деликатно спросила, не хочу ли я спуститься в столовую за багетом... Вот так!

[POLKAN]

У меня там народ хоть и образованный, но темный: одна дама, взглянув на мой твердый паин де сеигле ( мой любимый, потому что похож на черный российский, только лучшего качества), деликатно спросила, не хочу ли я спуститься в столовую за багетом... Вот так!

Фи, как это неинтеллигентно!:-))

Понравилось выражение "народ хоть и образованный, но темный".