Биологически чистые продукты

[katiatoulouse]

Йогурт жив.
О количестве микроорганизмов не скажу, но в нем кто-то определенно шевелится. Иначе бы в домашних условиях смесь молока и йогурта бы не заквасилась.
У меня хобби такое, кефир и йогурты выращивать.

тогда уж "скорее жив чем мертв".

[fuerte]

ptichkaN, спасибо! Будем искать.

Plushka, ой! А поделитесь рецептом кефира! Насколько я знаю, для выращивания кефира нужны специальные грибки, не такие, как для йогурта, потому-то кефир так полезен...

[katiatoulouse]

Недавно в био-ветчине нашла кусочки синего пластика инкрустированые в ветчину.

[Nathaniel]

Кефир
Кефир: отдам в хорошие руки

[Lalulia]

Девочки, хочу сказать спасибо купила недавно на пробу йогурт Demeter, про который в теме тут читала, - такая вкуснятина!!!

[paulina77]

Мне почему-то вечно попадается именно "погрызенная" био-морковь. Однажды даже жильца оттуда достала .

[amaryllis]

Мне почему-то вечно попадается именно "погрызенная" био-морковь. Однажды даже жильца оттуда достала .

А мне такие жильцы попались в био-свекле

[e s p o i r]

Мне почему-то вечно попадается именно "погрызенная" био-морковь. Однажды даже жильца оттуда достала .

А мне такие жильцы попались в био-свекле

Вам, можно сказать, повезло Значит, морковь и свекла были на 1000 % БИО, так как в обработанный овощ насекомое не полезет.

[malinovka]

Девочки, ну даже био-питание в пластиковой упаковке, которая при нагревании выделяет вредные вещества, какое бы био не было внутри. Ведь на упаковке не указано, что это экологически чистая упаковка....

[Lalulia]

Девочки, ну даже био-питание в пластиковой упаковке, которая при нагревании выделяет вредные вещества, какое бы био не было внутри. Ведь на упаковке не указано, что это экологически чистая упаковка....

Malinovka, так зачем в упаковке пластиковой греть?????? Ее снять можно и погреть в нормальной посуде....

[e s p o i r]

Девочки, ну даже био-питание в пластиковой упаковке, которая при нагревании выделяет вредные вещества, какое бы био не было внутри. Ведь на упаковке не указано, что это экологически чистая упаковка....

А переложить в стекло, в обычную посуду? Это же элементарно

[Alexie]

...

[Alexie]

Девочки, я не против того, чтобы вы и ваши семьи если экологически чистые продукты, речь то о том, что био продукты настолько же экологически чисты, как и обычные продукты.
Если только вы их не покупаете у фермера, живущего в заповедной зоне.
Мне бы, конечно, хотелось, что использование пестицидов свелось к минимуму, потому как очень часто, особенно в развивающихся странах, их используют безмерно.

[katiatoulouse]

Вот совсем свеженькая статейка и исследование. http://www.google.com/hostednews/afp...e84aba7bd8d.e1

[katiatoulouse]

Если мне кто-нибудь посоветует где в Тулузе (центр) лучше покупать био, буду оч. признательна. На ферму за 50 км ездить не могу.

[Lera]

katiatoulouse, каждое воскресное утро на площади у St Aubun бывает рынок. Правда, он не полностью "Био". А также туда приезжают и местные фермеры, у которых хоть и нет аккредитации "био", но продукты у них натуральней некоторых "марочных". Также на площади Капитоль по вторника и субботам есть небольшой био-рынок. Система "био-корзин" становится все популярней. Ну и, конечно, био-магазины... Есть еще distributeur du lait cru около некоторых супермаркетов (не био, но без хранения в пластиковой упаковке) - хотя это уже не совсем в центре... Сорри за офф.

[katiatoulouse]

Lera, спасибо. Я заглядываю на капитоль иногда, а вот про второй рынок я забыла что он есть. Надо будет заглянуть. Мне бы хотелось узнать может действительно ли нет смысла покупать био в супермаркетах. Не только в Тулузе, но и вообще. Тут писали что в супермаркетах био это совсем не био. Мне проще раз в неделю затариться в одном магазине и не бегать потом.

[ptichkaN]

Тут писали что в супермаркетах био это совсем не био

Мало ли что тут писАли
В любом случае био из супермаркета лучше не био из супермаркета или с рынка, другое дело что конечно лучше курица из био магазина от мелкого фермера, сертифицированная био Coherance
чем та же био курица под маркой карфур c обычной европейской сертификацией, они и вкусом отличаются и "фактурой" та что Coherance она поджарая, похожа на куриц моей бабушки, которых я наблюдала в своей тарелке лет...... много назад, а та что из Карфура уже такой фактурой не обладает, скорее обычный бройлер, но качественно питавшийся, видевший свет и клевавший траву, дряни не евший и проживший жизнь в условиях которые относительно гуманны, всего выше сказанного не скажешь об обычной курице.

[Saty]

а где можно купить мороженое био?

[Chapeau]

Кто-нибудь может прокомментировать био магазины BJM Bio и Les Nouveaux Robinson? Какой из них финансово более доступен?

[ptichkaN]

Chapeau, первый незнаю вообще. Во втором покупаю уже давно, из всех мною обследованных и изученных био магазинов он самый доступный по цене и ассортимент у них очень и очень обширный, я речь веду о продуктовом отделе,верно? потому как что касается товаров для ремонт, кухонных принадлежностей, то это все лучше в инете покупать. В Les Nouveaux Robinson нет накопительной карточки, но и наценки у них меньше намного чем у других. Стоимость Одной и той же корзины продуктов в Биокопе и Робинзонах может разниться на 20 -30 процентов, в Биокопе дороже.
Но еще и смотрите на сам магазин, как он снабжается, особенно важно свежие овощи и фрукты, потому что в Робинзонах (тот из сети который я хорошо знаю), там всегда все свежее и ассортимент не сравнить в Биокопом, где подвявшее, значительно дороже и ассортимент меньше, с другой стороны Биокоп мало возит фруктов овощей издалека, в основном Европа. В Робинзонах часто встретишь что-что что проехало не одну тчсячу км. и частенько не по сезону бывает.

[Chapeau]

ptichkaN,

Спасибо за подробный ответ .

тот из сети который я хорошо знаю),

Не подскажите, в каком городе находится магазин о котором вы говорите?

[ptichkaN]

Не подскажите, в каком городе находится магазин о котором вы говорите?

Мы живем в 93 и ездим в этот магазин который в 93100 Montreuil-sous-Bois, но за другие магазины сети с такой же ответственностью не ручаюсь, этот был первым магазином сети, который открылся в незапамятные времена, когда еще и сертификации био толком не было, хозяева там люди видимо очень идейные, потому как магазин функционирует по принципу кооператива, каждый сотрудник имеет процент от прибыли (вроде так) итд. Была еще в магазине этой сети который в Иври, тоже понравилось, чуть меньше ассортимент был чем в Монтрой, но все равно выбор большой. Проблема в Монтрой в том что паркинга практически как такового нет и нужно колесить чтобы припарковаться, ну либо останавливаться за пару кварталов и идти пешком, но мы уже приспособились, потому что в любом случае у нас есть гораздо ближе еще Биокоп, но я туда еду только в крайнем случае и даже не только из за цен, но и из за того что покупая дороже выбор намного скуднее (это я про свежие овощи и фрукты, что касается долгохранящихся типа крупа, соусы, макароны итд то с этим нормально)

[Chapeau]

ptichkaN,

Спасибо за ответ. Ко мне ближе всего их магазин в Монруж. Как будет время съезжу посмотрю что там и как.
Еще раз спасибо!

[goarik25]

Не знаю в эту ли тему я пишу. Я хочу узнать во Франции я могу купить льняное семя и шиповник? Хочу заваривать в термосе и пить по утрам. Так как шиповник пью всегда по утрам, но он кончился у меня. Привезла из России. Как на французском будет шиповник и льняное семя и где это я могу купить. Заранее спасибо всем за ответы. Очень хочется купить и то и то.

[Iryna13]

goarik25, в биомагазинах типа "Botanic";"Biocoop" и др.

[zanuda]

гоарик25, био-магазины есть в самом С.Тропэ,(EPICERIE NATURELLE..
LE MERMOZ TRA DU MARBRIER )и в Порт Гримо (biomarket,"Les vitrines du soleil" RN 98 -Port Grimaud ) и в Когола 102 AV GEORGES CLEMENCEAU и дальше по берегу, в каждом городке.
шиповник-l'eglantine
льняное семя-graines de lin

[goarik25]

[QUOTE=zanuda;1059953278]гоарик25, био-магазины есть в самом С.Тропэ,(EPICERIE NATURELLE..
LE MERMOZ TRA DU MARBRIER )и в Порт Гримо (biomarket,"Les vitrines du soleil" RN 98 -Port Grimaud ) и в Когола 102 AV GEORGES CLEMENCEAU и дальше по берегу, в каждом городке.
шиповник-l'eglantine
льняное семя-graines de lin[/QUOTE ]

Спасибо вам большое за развернутый ответ. Посмотрю в Geant casino в био отделе .

[miel_ka]

Не знаю в эту ли тему я пишу. Я хочу узнать во Франции я могу купить льняное семя и шиповник? Хочу заваривать в термосе и пить по утрам. Так как шиповник пью всегда по утрам, но он кончился у меня. Привезла из России. Как на французском будет шиповник и льняное семя и где это я могу купить. Заранее спасибо всем за ответы. Очень хочется купить и то и то.

Вот тут посмотрите : http://www.greenweez.com/

[Chouquette]

Девушки, а можно узнать примерно стоимость потребительской корзины на неделю если только био покупать?
Я все пытаюсь понять сколько это будет стоить, но у нас не получается там закупаться по полной, очень ограниченый выбор мясных изделий, из того что мы едим.