Биологически чистые продукты

[katiatoulouse]

Если мне кто-нибудь посоветует где в Тулузе (центр) лучше покупать био, буду оч. признательна. На ферму за 50 км ездить не могу.

[Lera]

katiatoulouse, каждое воскресное утро на площади у St Aubun бывает рынок. Правда, он не полностью "Био". А также туда приезжают и местные фермеры, у которых хоть и нет аккредитации "био", но продукты у них натуральней некоторых "марочных". Также на площади Капитоль по вторника и субботам есть небольшой био-рынок. Система "био-корзин" становится все популярней. Ну и, конечно, био-магазины... Есть еще distributeur du lait cru около некоторых супермаркетов (не био, но без хранения в пластиковой упаковке) - хотя это уже не совсем в центре... Сорри за офф.

[katiatoulouse]

Lera, спасибо. Я заглядываю на капитоль иногда, а вот про второй рынок я забыла что он есть. Надо будет заглянуть. Мне бы хотелось узнать может действительно ли нет смысла покупать био в супермаркетах. Не только в Тулузе, но и вообще. Тут писали что в супермаркетах био это совсем не био. Мне проще раз в неделю затариться в одном магазине и не бегать потом.

[ptichkaN]

Тут писали что в супермаркетах био это совсем не био

Мало ли что тут писАли
В любом случае био из супермаркета лучше не био из супермаркета или с рынка, другое дело что конечно лучше курица из био магазина от мелкого фермера, сертифицированная био Coherance
чем та же био курица под маркой карфур c обычной европейской сертификацией, они и вкусом отличаются и "фактурой" та что Coherance она поджарая, похожа на куриц моей бабушки, которых я наблюдала в своей тарелке лет...... много назад, а та что из Карфура уже такой фактурой не обладает, скорее обычный бройлер, но качественно питавшийся, видевший свет и клевавший траву, дряни не евший и проживший жизнь в условиях которые относительно гуманны, всего выше сказанного не скажешь об обычной курице.