Биологически чистые продукты

[ptichkaN]

Chapeau, первый незнаю вообще. Во втором покупаю уже давно, из всех мною обследованных и изученных био магазинов он самый доступный по цене и ассортимент у них очень и очень обширный, я речь веду о продуктовом отделе,верно? потому как что касается товаров для ремонт, кухонных принадлежностей, то это все лучше в инете покупать. В Les Nouveaux Robinson нет накопительной карточки, но и наценки у них меньше намного чем у других. Стоимость Одной и той же корзины продуктов в Биокопе и Робинзонах может разниться на 20 -30 процентов, в Биокопе дороже.
Но еще и смотрите на сам магазин, как он снабжается, особенно важно свежие овощи и фрукты, потому что в Робинзонах (тот из сети который я хорошо знаю), там всегда все свежее и ассортимент не сравнить в Биокопом, где подвявшее, значительно дороже и ассортимент меньше, с другой стороны Биокоп мало возит фруктов овощей издалека, в основном Европа. В Робинзонах часто встретишь что-что что проехало не одну тчсячу км. и частенько не по сезону бывает.

[Chapeau]

ptichkaN,

Спасибо за подробный ответ .

тот из сети который я хорошо знаю),

Не подскажите, в каком городе находится магазин о котором вы говорите?

[Chouquette]

Девушки, а можно узнать примерно стоимость потребительской корзины на неделю если только био покупать?
Я все пытаюсь понять сколько это будет стоить, но у нас не получается там закупаться по полной, очень ограниченый выбор мясных изделий, из того что мы едим.

[ptichkaN]

очень ограниченый выбор мясных изделий, из того что мы едим.

обычно переход на био подразумевает изменение потребительских предпочтений, снижение количества потребялемых животных белков, ну я имею в виду так чаще всего происходит, не только по причине очень высокой цены на био мясо, а также по причине смены взглядов на этот вопрос в глобальном смысле.

[ptichkaN]

Не подскажите, в каком городе находится магазин о котором вы говорите?

Мы живем в 93 и ездим в этот магазин который в 93100 Montreuil-sous-Bois, но за другие магазины сети с такой же ответственностью не ручаюсь, этот был первым магазином сети, который открылся в незапамятные времена, когда еще и сертификации био толком не было, хозяева там люди видимо очень идейные, потому как магазин функционирует по принципу кооператива, каждый сотрудник имеет процент от прибыли (вроде так) итд. Была еще в магазине этой сети который в Иври, тоже понравилось, чуть меньше ассортимент был чем в Монтрой, но все равно выбор большой. Проблема в Монтрой в том что паркинга практически как такового нет и нужно колесить чтобы припарковаться, ну либо останавливаться за пару кварталов и идти пешком, но мы уже приспособились, потому что в любом случае у нас есть гораздо ближе еще Биокоп, но я туда еду только в крайнем случае и даже не только из за цен, но и из за того что покупая дороже выбор намного скуднее (это я про свежие овощи и фрукты, что касается долгохранящихся типа крупа, соусы, макароны итд то с этим нормально)

[Chapeau]

ptichkaN,

Спасибо за ответ. Ко мне ближе всего их магазин в Монруж. Как будет время съезжу посмотрю что там и как.
Еще раз спасибо!

[c3465]

Я на днях статью читала. http://news.traders-union.ru/other/news/97814/

[Zvizda]

Я на днях статью читала. http://news.traders-union.ru/other/news/97814/

Вот об этом идет речь.

Produits bio et santé:
Une analyse américaine met en doute leurs avantages face aux produits conventionnels

http://www.lafranceagricole.fr/actua...els-61745.html

[Anastassia13]

Простите, если такой вопрос уже обсуждался (тогда скиньте кто-нибудь ссылочку пожалуйста), хочу узнать пользовался ли кто-нибудь услугой <panier bio> или <panier local>. Из сайтов нескольких производителей подобной продукции я поняла, что они составляют корзину на неделю с овощами-фруктами "по сезону", которые производятся в регионе. Я думаю пока попробовать один раз и посмотреть что из этого получится (плюс, удобно: доставка на дом, и голову не надо ломать, что покушать в следующий раз). Если у кого-то есть опыт или мнение по этому вопросу, буду рада вашим советам. В частности, интересуюсь в связи с введением прикорма для малыша. С его появлением пересмотрела немного свои взгляд на еду, на кухню, задумалась в общем о ценности и полезности продуктов (для себя в том числе...)

[ptichkaN]

пользовался ли кто-нибудь услугой <panier bio> или <panier local>

моя подруга пользовалась, только доставка была не домой, а на точку недалеко от дома, типа Киала только для продуктов. Если только для маленького ребенка то нормально, если для семьи то маловато, даже если брать большой формат-это раз, второе-никогда не знаешь что будет внутри, поэтому планировать меню становится не просто. Ну а так пробуйте, почему бы и нет.

[Anastassia13]

ptichkaN,

спасибо за отклик, мне главное качество продуктов. Мы в Париже в 18м живем, так вот в обычных супермаркетах овощи-фрукты есть невозможно, в Натуралии я разочаровалась, много порченых фруктов, а несколько раз даже были просроченные продукты (в других отделах), ну а у специализированных продавцов <fruitiers> цены заоблачные, хотя качество, конечно, намного лучше. А еще на многих таких сайтах, они теперь предлагают заказать корзину, а в интернете выкладывают соответствующие рецепты. Когда попробую - отпишусь

[Chouquette]

обычно переход на био подразумевает изменение потребительских предпочтений, снижение количества потребялемых животных белков, ну я имею в виду так чаще всего происходит, не только по причине очень высокой цены на био мясо, а также по причине смены взглядов на этот вопрос в глобальном смысле.

да, вы правы, мы потребляем около полкило мяса в день, но я совсем не понимаю как снизить это количество. Меня саму это тяготит.

[yahta]

Chouquette, если вам интересно, можно некоторую часть мяса заменить на растительные протеины. У нас действительно очень снизилось потребление мяса, практически и не покупаю. Зато стала много готовить блюда на основе круп - горох, lentilles (не помню как по-русски). Нам очень нравится. Готовить оч просто - в кастрюлю - лук (пережарить) + томат + крупа (ассорти из зеленого сухого гороха, гречки и lentilles). Что есть добавлю, что нет убавлю. Очень сытно и полезно. Для хозяйки неумехи как я - самый лучший вариант. Плюс, нету страха переварить. И очень бюджетный био варант. У нас в Узбекистане так машхурду варят.

Недавно по радио передали вред от ГМП и их связи с раковоми опухолями. После таких открытий, кроме био магазина, никуда идти и не хочется

Девушки, а можно узнать примерно стоимость потребительской корзины на неделю если только био покупать?

Тоже интересует этот вопрос. Я там бываю наездами (это не потреб корзина/неделя), бывает и 200 евро, бывает и 60 евро. Однозначно, что дорого (но я и косметику там беру детскую и женскую). Дорого, поэтому прошу поделиться бюджетными вариантами, рецептами. Насколько я читала например, бананы, апельсины, из-за толстой кожуры химикаты не пропускают, т.е. их био брать не обязательно. Т.е. апельсиновый сок я покупаю dicount. Курами я довольствуюсь местных марок типа Loué био/не био, надеюсь фр. гос.прод.надзор контролирует качество.

У нас в био продают местную продукцию наравне с иностранной. Стараемся брать местное - поддержка местного фермера греет душу.

[malinovka]

про бананы наоборот читала, что они очень впитывают всякую дрянь. На вкус могу сказать - отличие огромное, био- нежные, не био - резиновые с каким-то привкусом..

[yahta]

malinovka, ну надо же Сегодня кстати купила. Попробую. Мы только начинаем "био-философию". Из не-био фруктов у меня остались апельсины

[ptichkaN]

Есть в инете таблица фруктов и овощей тех что менее подвержены загрязнениям и более, в силу либо своей неприхотливости (спокойно растут и без химии), либо особенностей обработки. Ориентируясь на эти данные можно составить компромиссный вариант продуктов био/не био.

[ptichkaN]

Стоимость корзины варьируется от сезона к сезону, летом недельная корзина у нас получается дороже из-за того что покупаем большее количество фруктов. В целом же, стоимость корзины это очень индивидуально, достаточно попробовать в течение 3-4 недель покупать в био магазине и будет ясная картина.

[Zvizda]

Produits bio et santé:
Une analyse américaine met en doute leurs avantages face aux produits conventionnels

http://www.lafranceagricole.fr/actua...els-61745.html

Девушки! Мы сами в основном покупаем продукты био или на рынке.
Но вот как реагировать на такие публикации? Меня они смущают. Ведь ссылаются на институты и исследователей. Почему? Кому это выгодно?

[ptichkaN]

...

[ptichkaN]

Меня они смущают.

Либо надо поглубже изучить вопрос и тогда либо такие публикации смущать не будут, либо Вы вернетесь к не био, если после более детального изучения примете решение что разделяете точку зрения сторонников не био.

PS Публикация вообще никакая, ежу понятно что содержание минералов витаминов и питательная ценность в не био и био может иметь в разных случаях эквивалентные значения.

[Mishka]

Очень любопытная таблица. Еше раз подтверждает пользу Био...
Слабонервных не смотреть

[azalea]

на основе круп - горох, lentilles (не помню как по-русски).

Чечевица.

[Svet]

Очень любопытная таблица.

И очень объективная.

[goarik25]

Не знаю в эту ли тему я пишу. Я хочу узнать во Франции я могу купить льняное семя и шиповник? Хочу заваривать в термосе и пить по утрам. Так как шиповник пью всегда по утрам, но он кончился у меня. Привезла из России. Как на французском будет шиповник и льняное семя и где это я могу купить. Заранее спасибо всем за ответы. Очень хочется купить и то и то.

[Iryna13]

goarik25, в биомагазинах типа "Botanic";"Biocoop" и др.

[zanuda]

гоарик25, био-магазины есть в самом С.Тропэ,(EPICERIE NATURELLE..
LE MERMOZ TRA DU MARBRIER )и в Порт Гримо (biomarket,"Les vitrines du soleil" RN 98 -Port Grimaud ) и в Когола 102 AV GEORGES CLEMENCEAU и дальше по берегу, в каждом городке.
шиповник-l'eglantine
льняное семя-graines de lin

[goarik25]

[QUOTE=zanuda;1059953278]гоарик25, био-магазины есть в самом С.Тропэ,(EPICERIE NATURELLE..
LE MERMOZ TRA DU MARBRIER )и в Порт Гримо (biomarket,"Les vitrines du soleil" RN 98 -Port Grimaud ) и в Когола 102 AV GEORGES CLEMENCEAU и дальше по берегу, в каждом городке.
шиповник-l'eglantine
льняное семя-graines de lin[/QUOTE ]

Спасибо вам большое за развернутый ответ. Посмотрю в Geant casino в био отделе .

[zanuda]

гоарик25, шиповника там нет точно , я как раз для бабушки нашей закупалась. Посмотрите тут http://epicerie-naturelle.com/

[miel_ka]

Не знаю в эту ли тему я пишу. Я хочу узнать во Франции я могу купить льняное семя и шиповник? Хочу заваривать в термосе и пить по утрам. Так как шиповник пью всегда по утрам, но он кончился у меня. Привезла из России. Как на французском будет шиповник и льняное семя и где это я могу купить. Заранее спасибо всем за ответы. Очень хочется купить и то и то.

Вот тут посмотрите : http://www.greenweez.com/

[Майка К]

хм, интересно почитать диалоги. Внесу свои комментарии: концентрация "неполезных" веществ в продуктах "НЕ БИО" настолько незначительна, что поверьте, легко вымоется из организма и переработается почками и печенью.. Вопрос на засыпку: как снизить эту концентрацию в организме и помочь ее расщепить нашими любимыми органами ??!!
Вопрос на уровне био-химии!!! Надеюсь в школе ее хорошо учили?? ;-)
Буду рада подискутировать на расстоянии!!