Lait de coco?

[pusha]

Есть вопросы - что такое п?те де цреветтес (это тоже нужно искать в отделе азиатских проуктов?)

Это паста из сухих или свежих креветок ( вкратце цитирую, как в книге описано "il est fait à partir de crevettes séchées et salées que l'on broi pour obtenir une pâte" " Vous trouvez dans le commerce de la pâte de crevettes sechées ou fraîches. Si vous utilisez de la pâte de crevettes sechées, diminuez les quantités de moitié"), нашла ее в азиатской épicerié, стоит около 4 евро стеклянная банка обьемом в 250-300мл, с содержимым красного цвета. Хранить можно долго в холодильнике.О марке зеленого curry завтра напишу, его тоже поkупала там же, качество хорошее. К рецепту, я его уже несколько раз готовила, могу скорректировать, что креветки можно добавить в соус в последнюю очередь, когда огурцы будут практически готовы. И кстати, я не нашла здесь сухого концентрата v épicerié купила свежий в виде пасты тоже, ну очень вкусно и кстати в это блюдо.
На примете у меня curry de boeuf à la noix de coco, если удастся , я рецептом тоже поделюсь.