Божоле нуво

[RD]

marykar,

Это просто коммерческое название смеси из рислингообразных гибридов, почти произвольной в регионе Райн-Хессен. В плохой смеси будет преобладать Мюллер Тургау (его иногда еще называют Риванер, намекая что это рислигр с сильванером, что неправда- был генетич анализ), в хорошей будет Шоеребе , гибрид рислинга с непонятным, его тоже выдавали раньше за рислинг с сильванером. Шоерребе может в других странах называться S 88, потому что раньше сорт назывался Вагнер ребе в честь нацистского функционера..и название "денацифицировали "))

Дело в том, что в регионе не растут рислинги и была, да собственно и есть, селекционная станция в Алцае где этот Георг Шое работал. Он вывел примерно 7 сладких и приятных сортов- Хуксельребе (нерислинговый, вообще случайность. Он его выбросил, а хозяин селекционной станции - Фриц Хуксель подобрал), Фаберребе (в честь всех "кузнецовых" по фамилии ), Регнер- красный и еще парочку..Сейчас эта станция не считается федеральной и гибриды Шое к сожалению уходят..
Вино было задумано как сладкое, назвали в честь монастыря в Вюрцбурге. На самом деле оно сегодня уж хуже не бывает. Стоит около 2 евро, стоит там где вина для алкащей на нижней полку супермаркета. Хуже - только смесь из ЕС
Но вот сами гибриды в чистом виде, ну кроме М Тургау неплохие, да у немцев примерно половина площадей под гибридами...
Сейчас мода прошла, адаптируют шардоне и бургундские сорта - клоны и их гибриды которые пораньше зреют..на других станциях, а эта захирела..