Русский обед для родителей мужа

[Lenouchka]

Девочки, а у меня капуста для голубцов "не раздевается" Поначалу вроде все хорошо получалось, а последние 2 раза я так намучалась, что забросила это дело. А голубчиков хочется....

[pusha]

Девочки, а у меня капуста для голубцов "не раздевается" Поначалу вроде все хорошо получалось, а последние 2 раза я так намучалась, что забросила это дело. А голубчиков хочется....

Я кладу целый кочан капусты в кипящую подсоленную воду, периодически вынимаю и снимаю верхние листы, а кочан обратно в кастрюлю подвариваться. Обычно проблем не возникает, а капуста здесь дейцтвительно грубее.
Мне рецепт рыбного рулета от Umka понравился, надо потренироваться...Ой, да и рыбу я обожаю.

[suzanne]

Девочки, а у меня капуста для голубцов "не раздевается" Поначалу вроде все хорошо получалось, а последние 2 раза я так намучалась, что забросила это дело. А голубчиков хочется....

Ленушка, я "раздеваю" капусту таком образом(муж посоветовал- :чеес)
надрезаю лист чуть выше основания 'а затем беру нож для масла(скругленныи) и осторожно поддеваю его со всех сторон. Иногда конечно листья все равно ломаются, но все равно очень хорошии способ.Попробуите.