Русский обед для родителей мужа

[pusha]

Девочки, а у меня капуста для голубцов "не раздевается" Поначалу вроде все хорошо получалось, а последние 2 раза я так намучалась, что забросила это дело. А голубчиков хочется....

Я кладу целый кочан капусты в кипящую подсоленную воду, периодически вынимаю и снимаю верхние листы, а кочан обратно в кастрюлю подвариваться. Обычно проблем не возникает, а капуста здесь дейцтвительно грубее.
Мне рецепт рыбного рулета от Umka понравился, надо потренироваться...Ой, да и рыбу я обожаю.