Русский обед для родителей мужа

[Trinichka]

Fellici, вах, какой вы молодец все-таки!
Покажите фото, пожалуйста, если можно.

[Fellici]

Trinichka, я еще какой молодец, за один вчерашний день полтора кило минус (Я просто почти ничего не ела и практически не присела )

Обожаю это фото


Селедка под шубой с разных сторон




Лимонады собственно (Сзади на столе вок для варки пельменей)


Компот из сухофруктов - варила одна мама по моей инструкции, вкус вышел точно детский

Вот это фото тоже очень люблю

[Klassnaia]

Fellici, картинку с пирожками можно убрать???? Сил нет смотреть на таких красавцев...

[Oksy75]

Fellici, картинку с пирожками можно убрать???? Сил нет смотреть на таких красавцев...

нинада !!!

[Irina_L]

Trinichka, я еще какой молодец, за один вчерашний день полтора кило минус (Я просто почти ничего не ела и практически не присела )

Обожаю это фото

Я тоже! не надо его удалять!
пельмени с какой начинкой делали? Классически, свино-говяжий фарш?

[Fellici]

Irina_L, да, в Интермарше как раз такой продают, Picada, что ли, называется. + морковки немного.

[yahta]

Fellici, а не могла бы ты меня "тыкнуть" в рецепт фирменного компота, пожалуйста ?

[Fellici]

yahta, да все просто там. По стакану где-то чернослива, изюма, кураги, яблоки свежие за неимением сушеных, сахар по вкусу.
Вскипятить литрах в 3-4 воды (по вкусу), дать покипеть 5 мин, и настаивается.

[BYU]

Fellici,
поздравляю!Я знаю КАК это тяжело -готовить на такое кол-во людей.

[Lephilipe]

Fellici,
поздравляю!Я знаю КАК это тяжело -готовить на такое кол-во людей.

Fellici, и я поздравляю, какая молодчина!
Очень извиняюсь, только сегодня тему увидела, все думала, как же встреча прошла, а сюда не догадалась заглянуть.

[Trinichka]

Fellici, класс!
А пирожки так в рот и просятся, такие аппетитные!
Но видно что на курочку желающих было побольше...
А что это красное в фольге?

[Klassnaia]

Trinichka, думаю, что рулет селедки под шубой!

[Fellici]

Klassnaia, он и есть!! Я положила минимум майонеза, поэтому свекла была во всей красе

[motif]

Fellici,какая вы молодец! Я навряд ли смогла бы согласиться на такую авантюру. Зато ребёнку как приятно!

[Irina_L]

Fellici, молодец!!!! а это ваша иннициатива была - организовать русскую вечеринку в школе? Или у вас в школе традиция на тематические вечера? Просто здорово, я восхищаюсь вашей энергией!

[Fellici]

Irina_L, у них был мексиканский вечер 2 года назад. И в декабре зашел разговор с одной мамой из ассоциации родителей, я и предложила русский. Они между собой обсудили и решили делать.
Но на самом деле кроме непосредственно готовки дальше уже очень дружно все делали родители из ассоциации.
Одна из мам вчера ездила в русский магазин с моим сыном в качестве посредника

MARGOO, на ура - пельмени, пирожки с курицей, лимонад , овсяное печенье, драники. Это то, что ушло быстро и много. Пирожки с яблоками брали хорошо, но все же их тоже осталось - потому как в самом конце подавали
Селедка под шубой нравилась почти всем взрослым, просили объяснить, как так получилось , дети почти никто не ел.
Пирожки с капустой шли туго, само название не возбуждало аппетита, мне даже сказали "не надо было писать"

А про пельмени дети в конце вечера упоминали с горящими глазами, подходя попрощаться и поблагодарить

[azalea]

Fellici, Вы просто молодчина!

[Klassnaia]

Fellici, конечно, МОЛОДЕЦ, но испытание пирожками очень тяжелое! Это мое слабое место...

[Fellici]

Хе...
50 мл заварки х 40 = 2 литра, чистой жидкости + сами листики на такое количество разбухшие.
А 50 мл заварки на 200 мл чая - это не так много. Меньше смысла нет, тогда надо пакетики припасать.

Я же подумала прежде чем спрашивать

И вообще я призадумалась, печатать будут 210 приглашений Это на ребенка!
И если с четверти приглашений придут двое, то ой....
Надо вписывать, что количество мест строго ограничено


Azzaz, тесто я делаю "на глаз", как замесится, не думаю, что это Вам поможет

[Plushka]

Надо вписывать, что количество мест строго ограничено

Т.е. у заезжих "пионеров" не будет ни единого шанса скушать пельмень и принять участие в фольклорно-развлекательной культурной программе? Ох-ох-ох...Житие мое...

А 50 мл заварки на 200 мл чая- это не так много

Ой, берите крепкие сорта чая, они наваристые. Например, английский завтрак или цейлонское бодрое утро.
Раз пошел разговор о двух сотнях приглашенных, то впору оперировать не категорями самоваров да чайников, а бытовых погружных кипятильников, многолитровых баков и кухонных ведер.
Сколько чая вешать в граммах на литр воды всем известно, я думаю.

[Fellici]

Plushka, я уж подумала, если кто будет рваться, а мест нет - организуем еще один, для тех, кто не попал в первый, а-ля Белоника

Смех смехом, а мне тревожно

Чай - если даже по полложки заварки на стакан - это уже 20 ложек заварки на 40 человек, разбухнет - как раз полный литровый чайник

[Klassnaia]

Plushka,а заезжие рОбята пусть у себя организовывают пельменопития!

[Plushka]

Plushka,а заезжие рОбята пусть у себя организовывают пельменопития!

Klassnaia, я слышу нотки тонкого намека в Вашем голосе, или мне показалось?
Можем, можем выйти на Круазет с лотком пирожков и термоском горячих пельменей, где и устроим русский пикник (французские родственники - Soyez les bienvenues)

[Plushka]

это уже 20 ложек заварки на 40 человек

Fellici, понимаю Вашу тревогу. Может оказаться, что подрастающее поколение принадлежит к племени водохлебов. Самоваров на таких чаевников не напасешься.

В разные периоды моей противоречивой биографии приходилось и компот из сухофруктов варить в эмалированых ведрах, и чай в многоведерных котлах заваривать. Там расчет другой, не 1 ч.л. чая на 0,5 литра воды, а гораздо меньше. Иначе очень крепко получится.

Со своей стороны поддерживаю идею Klassnaia. Кто первый встал, того и тапка (чай из самовара в данном случае), а остальным - пакетики. Может, не все чай пить захотят, когда в меню море разливанное морса.

а попробуй испеки 300 пирожков

А я пекла (сказала я, скромно опустив глазки, и поводя ножкой). 7 кг муки уходит (на тесто), и 3 подружки приходят (для оказания помощи).

[Fellici]

Plushka, а кроме пирожков еще и сырки, и печенье, и шуба под селедкой, то есть наоборот - накануне И хорошо бы еще стоять к вечеру на ногах, потому как программа-то тоже на мне

Компот-морс надо варить в 10-литровых кастрюлях, у меня и нет такой, и то, я уже придумала - сварить понасыщеннее и разбавить водой на месте.
Но это опять же им объясняяяяяять.....

[Klassnaia]

Fellici, так сначала была задача напоить чаем 40 человек, а теперь, может быть, их будет 210! Тогда самовар для самых смелых( читай, быстрых), а остальным -пакетики.

[Fellici]

Klassnaia, нет, 210 не будет.
210 это детей в школе, и если кажый приведет папу-маму, это катастрофа.
Я предложу ограничить 50. Ладно пельмени налепить, это можно заранее, а попробуй испеки 300 пирожков
А помощники - их же научить сперва надо То на то и выйдет, нет, 50 - и ни одним больше
Компот я и так свалила на других, теперь надо им искать рецепт и переводить
Вот приглашения внутренний разворот.

[Klassnaia]

Fellici, да у вас там супер вечер намечается! И приглашение очень красивое, Вы такая молодчина!!!!

[Irina_L]

Klassnaia, нет, 210 не будет.
210 это детей в школе, и если кажый приведет папу-маму, это катастрофа.
Я предложу ограничить 50. Ладно пельмени налепить, это можно заранее, а попробуй испеки 300 пирожков
А помощники - их же научить сперва надо То на то и выйдет, нет, 50 - и ни одним больше
Компот я и так свалила на других, теперь надо им искать рецепт и переводить
Вот приглашения внутренний разворот.

Fellici, так расскажите, как все прошло, пожалуйста!!! Это ж сегодня ваша вечеринка?! Вы сами все готовили или с помошниками?

[Fellici]

Irina_L, завтра покажу фото
Я лепила половину пельменей с подругой, а остальное сама.
Осталось много, уносили в кульках в лучших русских традициях
Но сил на анимацию вечера у меня уже не осталось, те я думала что-то рассказать-показать, но в итоге только отвечала на вопросы
Меня просили провести занятие-обучение по блюдам из овощей
Детям понравились лимонады из русского магазина, и родителям тоже.
Драники улетели на ура как закуска к аперитиву.
Пирожки с капустой шли не очень, с курицей гораздо лучше
Пельмени варили непрерывно в электрическом воке. В принципе всем понравились.
Селедка под шубой либо очень нравилась, либо вообще нет. Но выкинули с тарелок мало.
Было около 40 человек, больше половины детей. В старшей школе (к моему счастью ) не раздали вовремя приглашения, только в младшей.