Коды: негласные правила поведения

[Alexa_Alexa]

Наверное, выкинуть остатки соуса для них то же самое , что в России - выкинуть хлеб

[Noemie]

Кстати про хлеб, мне мой недавно заявил, что хлеб здесь едят только свежий, на второй день остатки вчерашнего выкидывают, я такого варварства по возможности стараюсь не допускать, так как правда с детства приучили, что хлеб всему голова.

[Messanga]

И действительно все правила хорошего тона что в России что во Франции очень логичны и происхождение их можно легко объяснить.
Смена обуви - не водите гостей в спальню, детскую и кухню, им там нечего делать. А гостинная она и предназначена для гостей и ползующим детям там нечего делать. А если к вам пришли близкие друзья сидеть на кухне и они соответсвенно не в вечернем туалете, то мне кажется уместным переодеть обувь.
Руки на столе (без локтей конечно) - в кадетских школах детки ели с книжками подмышками. Ну это наверное чтобы не толкать соседа в ответственный момент
Нож и вилка - так удобно же есть именно так. Как есть салат одной только вилкой? А мясо может и упрыгать к соседу в тарелку, да и локти уже не удержишь и таки толкнёшь соседа
Про хлеб и соус - это видно у французов действительно отступление от правил во имя наслаждения В России у многих это зрелище может вызвать рвотные рефлекс как впрочем и круасан в кофе. Зрелище не для слабонервных. Хотя дома на своей кухне мало кто откажет себе в удовольствии и выльет соус из под салата с помидорами.

[N.N.]

[Kandy]

Про хлеб и соус

Я думаю, что смысл - оставить тарелку более чистую, в более эстетичном виде, и в том варианте, когда следующее блюдо едят из этой же тарелки, и в том варианте, когда талелки меняют.
Про кетчуп - наверное, чтобы не заставлять хозяйку напрягаться лишний раз, исключительно для вас.

[N.N.]

Kandy,

[pronashko]

Руки на столе (без локтей конечно) - в кадетских школах детки ели с книжками подмышками.

Одна моя знакомая француженка рассказывала, как её бабушка учила этикету за столом. Меня удивила такая вешь - бабушка заставляла во время еды держать книгу на голове!

[biaka]

Одна моя знакомая француженка рассказывала, как её бабушка учила этикету за столом. Меня удивила такая вешь - бабушка заставляла во время еды держать книгу на голове!

А меня этикету в детском саду учили. И вилкой с ножом есть, и сидеть ровно... За это на стол победителей ставили красную пластмассовую звезду. Я за эту звезду готова была на все правила!

[Messanga]

Я думаю, что смысл - оставить тарелку более чистую, в более эстетичном виде, и в том варианте, когда следующее блюдо едят из этой же тарелки, и в том варианте, когда талелки меняют.
Про кетчуп - наверное, чтобы не заставлять хозяйку напрягаться лишний раз, исключительно для вас.

Мне кажется, что не за чистоту они борются, вкусно им и все тут

[N.N.]

biaka, а я когда креветки первый раз в Ницце заказала ела их руками, а мой ребенок 16 лет ножом и вилкой вперед меня управился Так до сих пор и не могу понять где она научилась? Вроде бы в первые во Фрации были тогда
А так я тоже предпочитаю их (креветки) дома есть. Вкуснее руками то!

[Messanga]

Я предпочитаю не есть совсем то, что не знаю как есть.
Иногда грустно бывает от этого.
Я люблю креветки, но ножом и вилкой не пробовала (я про не очищенные)

[pronashko]

Я с креветками быстро расправляюсь только с вилкой и ножом. А руками не могу -бррр (совсем офранцузилась)

[biaka]

ТАк в этом и прикол! Согласно ЭТИКЕТУ, креветки можно есть руками... Это же море продукт.

[pronashko]

Ой, девочки, не могу не рассказать! На днях приготовила беляши. Вы бы видели моё семейство! - Уплетали с ножом и вилкой!

[Alexa_Alexa]

Про кетчуп:
Все дело в том, что блюда, приготовленные хозяевами для гостей подразумевают УЖЕ тонкость вкуса и т.д. А кетчуп - это вроде как варварство.

[Alexa_Alexa]

Поправьте, если у меня неверное мнение сложилось, но:
Мне показалось, что у французов НЕ считается некрасивым разглядывать что-то раскрыв рот!!!!
Я-то с детства помню, как родители говорили: "Закрой рот! Муха залетит!"

[Messanga]

Поправьте, если у меня неверное мнение сложилось, но:
Мне показалось, что у французов НЕ считается некрасивым разглядывать что-то раскрыв рот!!!!
Я-то с детства помню, как родители говорили: "Закрой рот! Муха залетит!"

Я такого (таких) не видела
Но если чихая и кашляя они также как и мы прикрывают рот, то наверное ваш экземпляр был единичным, случайным

[Kandy]

Согласно ЭТИКЕТУ, креветки можно есть руками...

И куриные ноженьки - тоже можно есть руками...

[Kandy]

Ой, Алекса, так смешно написали. Представляете, сказать французу: "Закрой рот ! Не кашляй ! Муха залетит!!! "

[MARGOO]

Ой, девочки, не могу не рассказать! На днях приготовила беляши. Вы бы видели моё семейство! - Уплетали с ножом и вилкой!

А мои пельмени едят с вилкой-ножом, причем отрезают по кусочку... Хотя мои пельмени довольно маленькие, как раз на один кус.

[biaka]

В этом смысле палку очень сильно перегибают итальянцы. Они просто момешаны на этикете. У многих "новых" итальянцев это просто комплекс. Как обычно, форма подменяет содержание. Одежда и этикет, и дело в шляпе.

[Alexa_Alexa]

Вот-вот!!!! Представляете как я мучалась, когда с друзьями в Китае достопримечательности разглядывала! Я на них посмотреть боялась - меня таааакой смех разбирал! А объяснить толком, почему я смеюсь не могла!!! Но я клянусь - они ПОГОЛОВНО с открытым ртом на все глазели
(я только любимому потом призналась, в чем причина моего припадка смеха)

[Boris]

Я воспользовалась поиском на форуме, и нашла упоминания о кодах только в темке о том, что носят в Париже....
Подскажите, если такая тема уже была, мне ее найти не удалось....

На тему гласных и негласных правил поведения см. на сайте Инфранс:
https://www.infrance.su/francais/fra...politesse.html
https://www.infrance.su/entrenous/ar...efrancais.html

[Boris]

Мне показалось, что у французов НЕ считается некрасивым разглядывать что-то раскрыв рот!!!!

Смелая постановка вопроса.

[biaka]

Меня во Франции поразило полное пренебрежение правилами гигиены. Например, не мыть руки после улицы (и после туалета!), присаживаться на постель в "уличной" одежде, трогать в магазине хлеб и фрукты руками, прежде чем выбрать.
Как-то раз, в метро у ребенка чупа-чупс упал на пол, мама его подняла, обдула и дала опять ребенку!!!!
Мама мия......

[Alexa_Alexa]

"Так все-таки, я пгав или не пгав?"

[Boris]

Ну почему, почему в ресторанах накладывают такие огроменные порции??? Мне и половину-то сьесть трудно!!! А "гаспие"... не люблю я пищу выкидывать! Что делать, не знаю. К счастью, в некоторых ресторанах сервируют демипорсьён, так ведь не во всех же

Впервые читаю такую рекламацию в адрес французских ресторанов. Извините, а может у вас сужение желудка? И потом, у людей "вместимость желудка" настолько разная. Понятно, что худенькая девушка съест гораздо меньше тридцатилетнего гурмана.
Мой совет - будьте умерены при заказе блюд. Вместо меню из трех-четырех блюд можно заказать одно-два.
У французов (и не только у них) считается, что в тарелку лучше ПЕРЕложить, чем НЕДОложить. В некоторых ресторанах (особенно в провинции) до сих пор сохранилась традиция: то, что клиент не доел, он может унести с собой. Просто нужно попросить об этом гарсона. Французы, как и вы, не любят транжирства.
Правда, не все решатся обратиться с такой просьбой к гарсону.

[biaka]

В рестроранах высокой кухни порции такие МАЛЕНЬКИЕ, что никакого удовлетворения. Особенно, когда адисьон получаешь......

[Boris]

В рестроранах высокой кухни порции такие МАЛЕНЬКИЕ, что никакого удовлетворения. Особенно, когда адисьон получаешь......

Да, да, точно. В середине 90-х годов была даже мода на так называемую "новую кухню": приносят вам огромную тарелку, а на ней - гомеопатическая доза дежурного блюда. Причем цена - как за две полных тарелки. Капитализм, ничего не поделаешь.

[Alexa_Alexa]

У меня такое же впечатление сложилось!