Готовим из теста

[sonata]

ELENA BY
может Вам понравится .шоколадное печенье- рецепт был в журнале Бурда моден много лет назад.
в России пекла его часто. здесь - руки не дошли еще.
175 гр сливочного масла
1 яйцо
125 грамм сахарной пудры
все перемешать.

добавить 40 грамм какао
250 грамм муки
натертую цедру половинки лимона
щепотку соли
1 чайную ложку корицы.
на 1 час поставить в холодильник.

тесто раскатать. нарезать его овальной формы. печь 12 минут при 180 градусах.охладить. намазать вареньем- лучше кисловатого вкуса. я предпочитаю домашнее сливовое. с дольками слив. густое как мамелад.
если мазать жидким- все стечет.

сверху покрыть глазурью.
150 грамм шоколада- расплавить на водяной бане и добавить 1 столовую ложку рома. наносить сразу- пока не застыло.

получается сухое печенье коричневатого цвета потом слой варенья консистенции мармелада- и сверху шоколадная крышечка. на которой контрастным шоколадом- белым- можно нарисовать узор.
я его очень люблю.

[MARGOO]

контрастным шоколадом- белым- можно нарисовать узор.

Я однажды тоже решила "сделать красиво", расплавила белый шоколад и..... оказалось, что это и не шоколад вовсе, и с этой расплавленной дрянью ничего нельзя сделать. Только в помойку вылить.
Кто не верит может проверить.
Хотя, может мне такой белый шоколад попался?