Кулинарный SOS - Страница 81 - Форумы inFrance - Франция по-русски

алисса · #**2401** 22.07.2009, 19:21

Studentka, Рецепт я думаю не плохой только вы не указали сколько надо муки ...

Alyssia · #**2402** 22.07.2009, 22:50

алисса пишет:

Studentka, Рецепт я думаю не плохой только вы не указали сколько надо муки

Я писала уже такой рецепт оладьев в этой теме. Нужен 1 стакан муки (140 грамм). Мне очень нравятся. Но здесь были отзывы, что они получаются кислые. Я тоже делаю на йогурте.

galya · Дата рег-ции: 30.12.2004

Alyssia, Я тоже такие олажки делала, нам очень нравятся,свекровь рецепт просила даже.
Это, по-моему, вы делали Брауни по моему рецепту и у вас не получилось?
Я вчера делала...я половину съела...мне уже худо, а всё равно хочу...Он когда из холодильника.....ммммм.Я для вас фото сделала

Alyssia · #**2404** 23.07.2009, 09:37

galya пишет:

Это, по-моему, вы делали Брауни по моему рецепту и у вас не получилось?
Я вчера делала...я половину съела...мне уже худо, а всё равно хочу...Он когда из холодильника.....ммммм.Я для вас фото сделала

Угу, у меня. Да, я точно в духовке передержала. Буду пробовать еще. Спасибо, Galya.

Studentka · #**2405** 23.07.2009, 16:25

Простите, мое упущение. Муки нужен стакан, как правильно выше заметили. У меня они кисловатыми не вышли. И после неоднократных проб и ошибок с разными рецептами я остановилась именно на этом. Пышные, легкие - красота!

алисса · #**2406** 23.07.2009, 22:29

Alyssia, Я потом нашла ваш рецепт и всыпала муки как было у вас написано.
Studentka, И правда аладушки очень вкусные и пышные получаются.У меня всю жизнь получались плоские как подошва ,а тут такие красавцы вышли , детки смелИ за секунду и они были совсем не кислые я тоже делала на йогурте и с изюмом.Спасибо за рецептик

Shutegoberi · #**2407** 23.07.2009, 22:59

Только что руки дошли до мороженого. Остывает перед холодильником. Яичного запаха нет. Не знаю, как оно загустело, но на вкус - как растопленное мороженое (в детстве, когда у меня горло болело, мне разрешали только растопленное мороженое, и я его до сих пор люблю, но такого детского нигде не было, а теперь - ЕСТЬ!). Половину сделаю с кофе. Доложу.

Shutegoberi · #**2408** 24.07.2009, 12:17

Докладываю: слишком жирно. Буду пробовать с молоком.

Studentka · #**2409** 24.07.2009, 12:42

алисса, У меня была та же проблема, пока этот рецепт не опробовала. Рада, что вам понравилось. Жалко, автора не помню, а то бы сердечно отблагодарила.

Alyssia · #**2410** 24.07.2009, 22:58

Shutegoberi пишет:

Докладываю: слишком жирно. Буду пробовать с молоком.

Мороженое????????????? На молоке? Ну уж нет. Это будет не настоящее мороженое. Может делать все-таки на сливках, но меньшей жирности. Уж поверьте, что молочные продукты, чем жирнее, тем вкуснее. Хотя у каждого свой вкус.

алисса · #**2411** 24.07.2009, 23:45

Alyssia, Сегодня приготовила ваш сметанно -ореховый пирог ууууууууууууу

ТАК ВНУСНО

правда он как то сначала сильно поднялся а потом осел...но не смотря на это вкус не испортился СПАСИБО

Alyssia · #**2412** 25.07.2009, 00:11

алисса пишет:

Alyssia, Сегодня приготовила ваш сметанно -ореховый пирог ууууууууууууу ТАК ВНУСНО правда он как то сначала сильно поднялся а потом осел...но не смотря на это вкус не испортился СПАСИБО

Вот, у меня было тоже самое. Я думала, что дело в сахаре. У меня он был не такой консистенции, как надо, влажный и поэтому тяжелый. Но получилось вкусно, это верно. Очень рада, что Вам, Алисса, понравилось.

Alyssia · #**2413** 25.07.2009, 10:52

Petite cerise, собралась делать Ваши Апельсиновые кексы и задумалась. В рецепте нет яиц. Это не ошибка?

Alyssia · #**2414** 26.07.2009, 10:50

Petite cerise, и снова про Апельсиновые кексы. Сегодня заметила, что в приготовлении написано - взбейте яйца. Значит все-таки надо. Сколько?

Orhideya · #**2415** 26.07.2009, 14:33

Здравствуйте,
Мужу друг принес цветы кабачков или цуккини. Крупные, желтые.
Муж говорит, что из них делают очень вкусные оладьи. Может быть, кто-нибудь знает рецепт и что вообще можно сделать из этих цветов?

azalea · Дата рег-ции: 11.11.2007

Orhideya, я никогда не готовила, но нашла здесь http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=327137 даже с фотографиями. Может, пригодится?

Orhideya · #**2417** 26.07.2009, 15:04

azalea, спасибо огромное. Сегодня вечером буду готовить.

azalea · #**2418** 26.07.2009, 15:08

Orhideya, расскажете потом, как получилось?

galya · #**2419** 26.07.2009, 15:11

Orhideya, Ой, я тоже ризотто фаршировала!Очень вкусно было, только вот пока я рецепт соберусь написать,цветы уже завянут...

Orhideya · #**2420** 26.07.2009, 15:11

Обязательно

Orhideya · #**2421** 26.07.2009, 23:11

Отчитываюсь по цветам кабачка.
Взяла 125 г муки, 200 мл. молока, щепотку соли, щепотку сахара, полпакетика дрожжей, 1 ст. л. оливкового масла, вымесила тесто и оставила на 2 часа в теплом месте. Через 2 часа вбила в тесто два яйца, обмакивала цветы кабачка в жидкое тесто и обжаривала на скороводе в раскаленном подсолнечном масле. Затем выкладывала готовые оладьи на тарелку с салфеткой, чтобы она впитала лишний жир. Было вкусно! Муж съел 20 оладьев

Irinka-malinka · #**2422** 27.07.2009, 00:51

Orhideya, Оригинально и интересно.

Alena77 · #**2423** 27.07.2009, 22:40

Сегодня делала оладьи по рецепту Студентки. Очень вкусные.
Я делала на кефире. Совершенно не кислые. Правда, кефир я не переквашивала.

Studentka · #**2424** 27.07.2009, 22:44

Alena77 пишет:

Сегодня делала оладьи по рецепту Студентки. Очень вкусные.
Я делала на кефире. Совершенно не кислые. Правда, кефир я не переквашивала.

Пышные получились?
Меня именно это радует - они как пирожки на дрожжевом тесте, пухленькие такие.
Мой любимый вариант - с тертым яблоком. Или натуральные с кленовым сиропом.

Alena77 · #**2425** 27.07.2009, 22:47

Studentka пишет:

Пышные получились?
Меня именно это радует - они как пирожки на дрожжевом тесте, пухленькие такие.
Мой любимый вариант - с тертым яблоком. Или натуральные с кленовым сиропом.

Studentka, пышные, спасибо большое. Мы, как то и со сметаной неплохо съели.

Lilian1 · #**2426** 27.07.2009, 22:50

я готовлю обыкновенные блины, иногда с начинкой всевозможной
не вижу, где можно вставить фото?
подскажите, пожалусто

Livi · #**2427** 27.07.2009, 23:09

Кто-нибудь уже солил огурцы в этом году. Честно, неохота искать одноименную тему. Но... у меня не получились, все как в прошом году 90 г соли на литр воды. А нои не хрустят и покрываются плесенью в банке, в той, которую начали поедать. что не так?

Livi · Дата рег-ции: 18.04.2006

Lilian1, есть тема , где все разъясняется, поищите в техническом отделе.
Вот здесь:http://www.infrance.su/forum/showthread.php?t=6731

sbaikal · #**2429** 28.07.2009, 10:33

Livi, кусочки корня хрена добавляли? А листья дуба, вишни для хрусткости? Положите лист хрена сверху на рассол, чтобы не плесневел или еще можно порошком горчицы присыпать.

Livi · #**2430** 28.07.2009, 10:49

sbaikal пишет:

Livi, кусочки корня хрена добавляли? А листья дуба, вишни для хрусткости? Положите лист хрена сверху на рассол, чтобы не плесневел или еще можно порошком горчицы присыпать.

Про листья дуба и вишни даже не знала. Хрен положила на дно, теперь сделаю как Вы советуете. Спасибо

.

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Кулинарный клуб в Париже	yunahasson	Встречи-тусовки во Франции и России	2677	30.06.2019 10:51
Кулинарный SOS - 2	MARGOO	Секреты хорошей кухни	2954	25.07.2010 19:55
Французский кулинарный секрет	Lucie Vidal	Секреты хорошей кухни	36	29.09.2006 15:15
Поможете перевести рецептик кулинарный?	com-tigers	Секреты хорошей кухни	9	10.12.2005 18:11

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)