Французская замена русским продуктам - Страница 48 - Форумы inFrance - Франция по-русски

liina · #**1411** 13.07.2009, 00:32

Девочки, спасибо за возвращённую надежду, а то уже начала отчаиваться.

Подожду осени.
Кстати, так же, искала как то редьку, чтобы с мёдом её выпарить от кашля и ничего не нашла, а недавно к своему удивлению наткнулась - видимо, нужно повнимательнее обращать внимание на местную сезонность овощей.

nalana · #**1412** 13.07.2009, 00:35

liina пишет:

Подскажите, где купить СЫРУЮ свеклу.
Везде натыкаюсь на варёную, а мне нужна сырая для соков

а я всегда покупаю на ферме. Еще несколько раз встречала в Карефуре, но редко.

nalana · #**1413** 13.07.2009, 00:39

liina, я свеклу буквально неделю назад купила на ферме, свежую... маленькую, красную красную... вкуснятина, для свекольника купила

liina · #**1414** 13.07.2009, 01:16

nalana, я живу в департаменте Nord - на севере, и муж сейчас говорит, что тут фермеры выращивают свеклу на сахар (она светлого цвета), да для скотины.
Говорит, что красной свеклы у местных фермеров точно не найдёшь, но с другой стороны, может, он плохо искал, то есть не искал совсем...

DeadAngel · #**1415** 13.07.2009, 10:11

Позавчера ездили на ферму за овощами, была в продаже и сырая и вареная свекла.

zapounne · #**1416** 13.07.2009, 12:04

liina, в специализированных овощных магазинах свекла и сырая, и вареная постоянно имеется в продаже, поищите такой магазин около Вас (в наших краях по соседству с Вашими - "Tonus" называется)

nalana · #**1417** 13.07.2009, 16:07

liina, я живу в пригороде Парижа, тут много ферм маленьких где продаются овощи фрукты для населения. я и редьку встречаю часто, зимой покупала в Лидер Прайс для морской свинки. Конечно красную свеклу я на ферме могу купить с июня только по сентябрь, но осенью и зимой в Карефуре покупала. март и апрель у меня был безсвекольный

(без свежей свеклы)

liina · #**1418** 13.07.2009, 17:21

Спасибо всем за наводку!
Сейчас поехала по фермам и нашла таки свеклу - теперь дорожка протоптана.

Xoke · #**1419** 16.07.2009, 19:39

Девочки, а подскажите, пожалуйста, какой сыр ближе всего к греческому, типа Феты, для приготовления салата по-гречески.

**MARGOO** · #**1420** 16.07.2009, 20:19

Xoke, моцарелла, может быть.

ecole21 · #**1421** 16.07.2009, 20:46

Xoke пишет:

Девочки, а подскажите, пожалуйста, какой сыр ближе всего к греческому, типа Феты, для приготовления салата по-гречески.

Xoke, по-моему, фета он и в Африке - фета.

Forget-me-not · #**1422** 16.07.2009, 20:57

Xoke, в ЛИДЛ самый что ни на есть греческий сыр Фета продается в небольших коробочках пластиковых, плавает там в рассоле. Я покупаю для греческого салата, неплох. В Ашане видела на развес на прошлой неделе, но гораздо дороже.

Oksy75 · #**1423** 16.07.2009, 20:58

Xoke, во всяком супермаркете есть фета

Xoke · #**1424** 16.07.2009, 23:31

Margoo,ecole21, Forget-me-not,Oksy75 спасибо. Посмотрю повнимательнее. Честно сказать, фету и не смотрела, а искала что-то из французских сыров подобное. Ну а зачем, действительно изобретать, куплю фету. Жарко очень, салатики хорошо идут, особенно на ужин.Стараюсь разнообразить, вспоминаю старые рецепты.

misko2000 · #**1425** 01.08.2009, 02:04

Друзья, кто знает в Ашане или Карфуре в Annecy есть польские отделы?

azalea · #**1426** 01.08.2009, 11:50

misko2000 пишет:

Друзья, кто знает в Ашане или Карфуре в Annecy есть польские отделы?

Судя по Auchan и Carrefour в других местах/ регионах/городах - отдел - навряд ли. Несколько продуктов/консервов можно найти на полках с продуктами из различных стран.

azalea · #**1427** 01.08.2009, 11:55

la nuit пишет:

azalea, случайно не Nordica - марка ? Я его обожаю, такой творог!!

la nuit, в ближайшее время наведуюсь в магазин. Куплю, если будет. Иногда его нет на полке: этот творог, видимо, завозят маленькими партиями.

la nuit · #**1428** 01.08.2009, 14:27

azalea, спасибо огромное, буду ждать вашего поста в теме

misko2000 · #**1429** 02.08.2009, 01:35

azalea пишет:

Судя по Auchan и Carrefour в других местах/ регионах/городах - отдел - навряд ли. Несколько продуктов/консервов можно найти на полках с продуктами из различных стран.

Спасибо! Вы правы. Был сегодня в Ашане и Карфуре в Анси. В Карфуре нашёл солёные (cornichons au sel / ogorki kwaszone) и маринованные (cornichons aigres-doux / ogorki konserwowe) огурцы польской марки Rolnik. Солёные уверен, что настоящие (мутный рассол), да и фирма "Рольник" известная. Пока не попробовал. Солёные 900 мл стоят 3-15 Евро, маринованные 2-74 Евро. На мой взгляд, цены реальные. Ещё нашёл листья с виноградом фаршированные рисом Erato болгарского производства, 280 г, цена 1-99 Евро (маталлическая банка). Больше ничего, напоминающего восточноевропейские продукты на "этнических" полках не нашёл. На общих полках нашёл хрен Kühne немецкого производства, в стеклянной баночке. Такой же продаётся в России.

В магазине Ашан на "этнических" полках не нашёл вообще ничего из Восточной Европы, не считая греческих и турецких продуктов, да и тех всего 3-4 наименования, которые меня особо не заинтересовали.

azalea · #**1430** 03.08.2009, 19:28

la nuit пишет:

azalea, спасибо огромное, буду ждать вашего поста в теме

la nuit, пока ничего нового: сегодня зашла в магазин, чтобы купить этот творог, но его там не было.

Livi · #**1431** 03.08.2009, 19:54

Купила на днях в Казино сухую колбасу, почти как наша . Называется "veritable caban"

, там где нарезки мясные.

**MARGOO** · #**1432** 07.08.2009, 16:12

А я купила в местном департамент 88 Леклере "эльзасские галеты" в замороженном виде - копия драников! Была приятно удивлена. И на вкус очень достойные.

Chouquette · #**1433** 07.08.2009, 16:29

MARGOO пишет:

А я купила в местном департамент 88 Леклере "эльзасские галеты" в замороженном виде - копия драников! Была приятно удивлена. И на вкус очень достойные.

а можно название по фр? это не кнепфла?

**MARGOO** · #**1434** 07.08.2009, 16:33

Chouquette, не могу Вам точнее ответить. Этикетку выбросила. Но помню, что на ней было написало "галеты эльзасские". Если еще раз куплю, то уточню здесь в теме полное название.

**Nathaniel** · #**1435** 07.08.2009, 16:34

Может, rösti?

**MARGOO** · #**1436** 07.08.2009, 17:19

Galettes alsaciennes.

Судите сами по рецепту, похожи ли они на драники:

Pour 4 personnes
1 kg de pommes de terre farineuses
1 blanc de poireau
4 échalotes
3 œufs
1 bouquet de persil haché
1 cuillère à soupe de farine
1 pincée de noix de muscade
sel, poivre
30 cl d’huile

Вроде как они еще называются Galettes de pommes de terre (Grumbeerekiechle).

Small_birdie · #**1437** 07.08.2009, 17:29

Нижние очень похожи на наши. Ещё бы сметанки наверх, а можно и потушить со сметаной. Так бы и съела!

**MARGOO** · #**1438** 07.08.2009, 17:30

Small_birdie, вот как раз со сметанкой я сегодня и съела парочку. Мне интересно, такие галеты продаются только в региаонах, соседних с Эльзасом?

Iryna13 · #**1439** 07.08.2009, 19:42

MARGOO пишет:

Мне интересно, такие галеты продаются только в региаонах, соседних с Эльзасом?

И в самом Эльзасе тоже

Это -"galettes des pomme de terre" -местное блюдо-типичные драники. Я теперь не заморачиваюсь с готовкой оных,а просто покупаю готовые и обжариваю.

Nathaniel пишет:

Может, рöсти?

нет-нет , "rosti" делают из отварного картофеля,а драники из сырого.

Trinichka · #**1440** 07.08.2009, 23:30

Iryna13 пишет:

И в самом Эльзасе тоже

Это -"галеттес дес помме де терре" -местное блюдо-типичные драники. Я теперь не заморачиваюсь с готовкой оных,а просто покупаю готовые и обжариваю.

Не ну меня прямо жаба начинает душить с Эльзасом вашим, все у вас есть: и штрудель, и хрен, и даже деруны!

А я на днях в Super U надыбала колбаску похожую по вкусу на Докторскую, ну на "мою Докторскую", хотя такой как в детстве уже не найду никогда.

Называется "Cervelas", этикетку выбросила, а колбаса исчезла за один день.
Может ее все давно знают кроме меня, но вдрuг кому пригодится.

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Замена телефона Буиг	Bacek	Телефон, интернет и русское телевидение во Франции	6	19.08.2011 10:16
Замена системного HDD	novenkij	Клуб технической взаимопомощи	4	24.02.2010 15:17
Замена загранпаспорта во Франции	FlyeR	Административные и юридические вопросы	1	23.10.2007 21:02
Замена Аськи — Miranda IM	Konstantin Ai.	Клуб технической взаимопомощи	36	06.08.2006 15:31
Замена батарейки в часах	Cora	Цены, покупки, банки, налоги	31	09.06.2005 20:24

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)