Кулинарный SOS

[DeadAngel]

Alexashka Как Ваше мороженое? Сняли пробу?

[Alyssia]

Alexashka Как Ваше мороженое? Сняли пробу?

Скорее всего это вопрос ко мне. А может Alexashka тоже делала? Нормально получилось. Вчера даже гостям предложила. Были удивлены, что я делала сама. Сказали вкусно, но не хватает сверху горячей карамели. Для меня мороженое немного горчило. Я предпочитаю обычное ванильное.

[DeadAngel]

Скорее всего это вопрос ко мне. А может Alexashka тоже делала? Нормально получилось. Вчера даже гостям предложила. Были удивлены, что я делала сама. Сказали вкусно, но не хватает сверху горячей карамели. Для меня мороженое немного горчило. Я предпочитаю обычное ванильное.

Да, для Вас был вопрос
Ну что ж, думаю теперь ванильное сделать для Вас не составит никакого труда. Не знаю точно, но слышала чтоб стручёк ванили отдал все свои ароматы его нужно варить в молоке.
По поводу карамельного соуса вот тут не плохой рецептик, делала такой карамельный соус к творожной запеканке от umka Было вкусно

[honey_bunny]

По поводу карамельного соуса вот тут не плохой рецептик, делала такой карамельный соус к творожной запеканке от umka Было вкусно

Ой, спасибо большое за ссылку! Сделала такой соус, полила им покупное мороженое - пальчики оближешь. Просто и очень вкусно!

[Alexashka]

Скорее всего это вопрос ко мне. А может Алехашка тоже делала? Нормально получилось. Вчера даже гостям предложила. Были удивлены, что я делала сама. Сказали вкусно, но не хватает сверху горячей карамели. Для меня мороженое немного горчило. Я предпочитаю обычное ванильное.

Верно, вопрос не ко мне Я порывалась было сделать, а тут выходные. А по выходным я не готовлю.

[Alyssia]

DeadAngel, Alexashka, спасибо!

А по выходным я не готовлю.

Надо брать с Вас пример. Кстати, Alexashka, если Вам понравился Куриный террин, то советую сделать Женин Галантин. Сейчас, летом то что надо, с салатиком. Вкусно.

[Alexashka]

ДеадАнгел, Алехашка, спасибо!

Надо брать с Вас пример. Кстати, Алехашка, если Вам понравился Куриный террин, то советую сделать Женин Галантин. Сейчас, летом то что надо, с салатиком. Вкусно.

Это тот, что в куриной коже? Мои есть не станут, а для себя одной хлопотно. Вот уеду к сыну, буду его таким блюдом баловать.

[Lera]

Для меня мороженое немного горчило.

Согласна с Alyssia: у меня тоже горчит немного. Но в целом - я довольна результатом, хотя сливки брала не самые жирные. Спасибо за рецепт!!!

[DeadAngel]

Странно что горчит
Я снова делала карамельное - правда с меньшим количеством сахара, так как подавалось оно с карамельным соусом(ссылка на рецепт была выше ). Ходили в гости. Все остались очень довольны.
Я так думаю что горчит у Вас из за карамели. Попробуйте сделать с другими ингредиентами. Принцип тот же - сливки+желтки+сахар.
А я всё таки собираюсь сделать с кофе и подумываю о мяте с шоколадом.

[Aniram]

А я всё таки собираюсь сделать с кофе и подумываю о мяте с шоколадом.

DeadAngel, заинтриговали!!!
Будем ждать Ваши отзывы и фотографии!!!

[DeadAngel]

DeadAngel, заинтриговали!!!
Будем ждать Ваши отзывы и фотографии!!!

Обязательно!
Я вот только эту недельку похудею немного , а то на французских сырах и на десертах
В общем через неделю я с отчетом

[galya]

Согласна с Alyssia: у меня тоже горчит немного. Но в целом - я довольна результатом, хотя сливки брала не самые жирные. Спасибо за рецепт!!!

Единственное,с чем может быть связана горечь - переварили карамель