"Вторая жизнь" продуктов

[Trinichka]

Так в этом самый цимус. По правилам жанра бокалы для шампанского должны быть охлажденными. Но в морозилке их держать излишне, вы же шампанское не пьете каждый день. Им хватает минут 30, ну час.

Да одичала я во Франции.
Не-a, каждый день на пьем, мне на работе хватает, иногда уже смотреть не могу. Но идея хороша, потому как спонтанное распитие тоже имеет место быть, и здесь ЖЕНЯ права.

[Livi]

.Я артист,танцую

Женя, а Вы уверены, что не ошиблись с призванием?

[ЖЕНЯ]

Livi, Нет,одно другому не мешает а в будущем посмотрим.

[Chouquette]

Мне нужен совет что можно сделать с горгонзолой-маскарпоне когда оно уже слишком пикантное/острое?
Я просто такое не могу есть, а осталось почти целая баркетка этого сыра слоями.
Куда можно пустить?

[Livi]

А я еще укропчик замораживаю, режу мелко и в пакетик. А зимой супчик такой духмяный!!! Укропчик с огорода.

[Marine Saf]

Livi, а вы солью не засыпаете случайно укропчик ??

[ЖЕНЯ]

А я еще укропчик замораживаю, режу мелко и в пакетик. А зимой супчик такой духмяный!!! Укропчик с огорода.

Я точно так же петрушку Вначале мелко режу,замораживаю на подносе а потом перекладываю в баночку.Так она не слипается и получается рассыпчатая.

[Livi]

Livi, а вы солью не засыпаете случайно укропчик ??

А нужно? Я не засыпаю.

[Marine Saf]

Livi, что то засыпают, не помню что.

[galya]

Livi, что то засыпают, не помню что.

Моя мама делает в банках:укроп,петрушку,морковь пересыпает солью и всю зиму это хранится в холодильнике,но не в морозилке

[ЖЕНЯ]

Моя мама делает в банках:укроп,петрушку,морковь пересыпает солью и всю зиму это хранится в холодильнике,но не в морозилке

Ага,моя бабушка тоже так + ещё и помидоры туда же.Потом этим супы заправляет.

[MARGOO]

что можно сделать с горгонзолой-маскарпоне

Соус к мясу, добавить в к супу-пюре.
А я петрушку и другую зелень рублю на комбайне и ссыпаю с целоофановый пакет и так замораживаю.

[Tora]

Всю зелень морожу целиком, веточками, не режу, в пакетах для заморозки, потом, когда она замерзает, становится хрупкой, прямо в пакетике ломаю, сыплю в суп Но это, по-моему, мне надо в советы ленивым хозяйкам

[Murushka]

а я вот перед тем, как зелень для заморозки резать, прокручиваю ее в карусели для салата. И тогда при замораживании она не смораживается в монолит, а остается рассыпчатой

[azalea]

А я как-то случайно увидела замороженные травки в Lider Price: мелко-мелко порезанные и замороженные. И стала там покупать. Эшалот, петрушку, цибулет, и еще смесь для салата, куда входят: цибулет, петрушка, базилик, кервель и тимьян.

[Marine Saf]

У меня лимоны пропадают, можно ли их спасти ??

[Aniram]

У меня лимоны пропадают, можно ли их спасти ??

Marine Saf, можно лимоны порезать кружочками, сложить в баночку и засыпать сахаром.

[lento4ka]

Marine Saf, можно лимоны порезать кружочками, сложить в баночку и засыпать сахаром.

Или перемолоть их в мясорубке, перемешать с сахаром и сложить в банку.

[Aniram]

Или перемолоть их в мясорубке, перемешать с сахаром и сложить в банку.

lento4ka, а что Вы потом с этим перемолотым лимоном делаете?
В начинку на пирожки пускаете?

[sbaikal]

У меня лимоны пропадают, можно ли их спасти ??

Я специально покупаю лимоны для начинки пирога. Два лимона (с кожицей, ес-но) измельчаю в блендере, сахар по вкусу добавляю перед тем, как выкладывать на пирог, тесто делаю по рецепту Sasa, пирог делаю открытый. Кого угощала, равнодушных не было. Сверху на лимонную начинку можно и кунжут насыпать.
Если на лимонах появились пятнышки, обрежьте их.

[tamriko]

У меня лимоны пропадают, можно ли их спасти ??

Если остаются резанные лимоны мы их бросаем в банку с мёдом,
почему-то они растворяют мёд и все любят добавлять образовавшуюся "водичку" в воду,чай и т.д.

[lento4ka]

lento4ka, а что Вы потом с этим перемолотым лимоном делаете?
В начинку на пирожки пускаете?

Нет, я его как конфитюр использую, вприкуску к чаю. Или непосредственно в чай кладу. Просто мне кажется, лимоны так лучше сохраняются.

[Aniram]

Я специально покупаю лимоны для начинки пирога. Два лимона (с кожицей, ес-но) измельчаю в блендере, сахар по вкусу добавляю перед тем, как выкладывать на пирог, тесто делаю по рецепту Sasa, пирог делаю открытый. Кого угощала, равнодушных не было. Сверху на лимонную начинку можно и кунжут насыпать.
Если на лимонах появились пятнышки, обрежьте их.

sbaikal, зачем Вы про лимонный пирог заговорили???

Я его оба-ж-аю !!!
Но вот, кроме меня, его никто не ест...
А одной, целый пирог...Мне просто не съесть...

[Aniram]

Если остаются резанные лимоны мы их бросаем в банку с мёдом,
почему-то они растворяют мёд и все любят добавлять образовавшуюся "водичку" в воду,чай и т.д.

tamriko, а как Вам кажется...Вашим методом можно не лимон, а засахарившийся мёд спасти?

[Aniram]

Нет, я его как конфитюр использую...

lento4ka, даже не проваривая?
И сколько такое варенье у Вас хранится?

[lento4ka]

lento4ka, даже не проваривая?
И сколько такое варенье у Вас хранится?

Не проваривая. Это не варенье и хранится не очень долго,но я и немного его делаю, небольшую баночку.

[Small_birdie]

Лимонная кислота в лимоне является натуральным консервантом. Поэтому лимон с сахаром может храниться достаточно долго. Меня в студенческие годы соседка по общежитию научила такому способу.

[Aniram]

Не проваривая. Это не варенье и хранится не очень долго,но я и немного его делаю, небольшую баночку.

Спсибо, lento4ka и Small_birdie. Надо будет поробовать.

[Alyssia]

У меня лимоны пропадают, можно ли их спасти ??

Перетёртый лимон с сахаром и сливочным маслом. На завтрак с чаем или кофе.

[Lera]

сливочным маслом

А для чего масло?