Шампань - это где? Там наливают?

[Rezon]

Резон, везите водку. Этот бартер точно прокатит (доводилось уже прокатывать, правда вот насчет ящика не знаю). Водку бутылку поприличнее, разукрашенную.

Резон, простите, у меня видимо глюки... Где-то ящик померещился. На Вдову и Периньон вы есно не выменяете, потому что, как читайте выше, вам уже объяснили "технологию" визита Больших домов шампанского: идете с группой туристов, с гидом, все официально и т.д.

Дак прокатывал у вас такой бартер, или опять же глюки? Куда вы вливаете содержимое?

Вопрос остается в силе. С группами я не хожу. Типа сам пришел, увидел... потом опрокинул.
Один, б... Сам,б... Без ансамбля.

[abris]

именно в доме Клико изобрели способ избавиться от осадка.

Об этом можно почитать здесь:

http://www.infrance.su/forum/showthread.php?t=34705

[IrinaS]

С группами я не хожу.

Ну заплатите в каком-нибудь "Доме Поммери" как индивидуальный турист крупную сумму в кассу при входе, будете все равно ходить в окружении групп туристов с экскурсоводами, потом дегустация где вам нальют строго определенное количество, входящее в цену. Все строго официально. Или вообще индивидуально не возьмут; только в группе.

Другое дело маленькие дома. Там да, ВО МНОГИХ, но не всех, вами и индивидуально займутся (см. выше, нет сил повторять). И там, уже, если вам удастся разговориться с хозяином, создать неформальную обстановку, что-то уже купить, и ТОЛьКО потом предложить бутылку водки в подарок, хорошенько ее разрекламировав, вот тут-то хозяин МОЖЕТ (но не обязан) подарить вам "от нашего стола вашему столу". У меня так и было...

[Valeria210]

Нет таких цен на шампанские вина, не существует.

Естественно, цифра утрированная.

Любезный,

Во-первых, я девушка, и это понятно по нику. Во-вторых, см. выше.

[libellule]

попасть в подвалы дома Мерсье (Mercier)

Может быть кому-нибудь будет полезна ссылочка.
Les Grandes Marques de Champagne
http://www.maisons-champagne.com/rec...clef=moet#clef

Туристические визиты погребов:
http://www.maisons-champagne.com/lis...s_sommaire.htm

[libellule]

А вы с каким сравниваете?

Раньше муж всегда покупал Moet et Chandon. Оно мне сразу очень понравилось, хотя дома я не любила шампанское. Потом мы перешли на Вдову, на мой взгляд, оно еще лучше.
Дальше пошли экспериментировать с мелкими производителями, не grandes marques. Какие именно марки могу назвать после следующей поездки в Auchan.
Ни один наш опыт успехом не увенчался. Никакого сравнения. Но это мое ИМХО, разумеется.

Кроме всего прочего, я думаю, вы покупаете обычную "Вдову Клико", не миллезимную и не винтажную, за 32 евро, в то же время у мелкого производителя (приличного) вы за 17-22 евро купите какой-нибудь супер-миллезим

Мы действительно покупаем обычную "Вдову Клико". Мне всегда казалось миллезимное вино или шампанское люди покупают либо себе в коллекцию либо для какого-то особенного события.
А мы так, распить с мужем бутылочку под настроение. Без всякого повода.
Как по мне так и обычная "Вдова" хороша.

А Вы, кстати, посоветуйте приличного мелкого производителя, у которого можно купить супер-миллезим.Я бы с удовольствием купила.

[IrinaS]

А Вы, кстати, посоветуйте приличного мелкого производителя, у которого можно купить супер-миллезим.Я бы с удовольствием купила.

Супер-миллезим я употребила просто как обозначение либо какого-нибудь миллезима, либо винтажа, либо особого "селексьон", кюве "престиж" - чего угодно. Шампанское у нас обычно пьют на аперитив, причем люди (странно, вроде живущие среди самого шампанского), пьют и брют, и миллезим, и уходит на небольшую в общем-то компанию изрядное количество бутылок, так что "Вдова Клико" здесь явно не подходит)) У меня такое впечатление, что шампанское у нас скоро вместо воды начнут пить)) У всех есть свои излюбленные производители, ну или просто как-то один раз попал, и пошло, и это не значит , что всем нравится одно и то же. А у разных производителей представлены разные миллезимы, ну может один-два, если покрупнее, у крупных домов может быть сразу много миллезимов в продаже. Тут разобраться очень сложно, потому что у производителей шампанского уже по-моему каждый второй год называется лучшим миллезимом.
А советовать вам - ну я посоветую кого-то, вам не понравится, допустим вы любите кислее или слаще или еще что-то, а потом сравните сразу с "Вдовой Клико"))
Тут вот я пила одного местного производителя из нашего города, брют его мне категорически не нравится, зато миллезим, по-моему 2005 года (боюсь, что сейчас он у него уже кончился) очень понравился. И у большинства так, сразу чувствуется разница, если пробуешь сразу и то, и то. А вот у одного небольшого производителя около Реймса мне очень понравился блан де нуар обычный брют.

[IrinaS]

...

[IrinaS]

Мне всегда казалось миллезимное вино или шампанское люди покупают либо себе в коллекцию либо для какого-то особенного события.

Ну, шампанское в коллекцию не купишь:
"Le champagne est vendu "prêt à déguster" : inutile de vouloir le faire vieillir dans sa cave ! Seuls les grands millésimes peuvent supporter sans dommage une conservation de 3 à 5 ans, les autres champagnes ne gagnent pas à attendre."

[Viki]

Ну, прикупила вчера розовых бисквитов! И розового шампанского. Буду 8 марта отмечать! Что-то бисквиты мне сухими показались - на ощупь....

[Rezon]

А у разных производителей представлены разные миллезимы, ну может один-два, если покрупнее, у крупных домов может быть сразу много миллезимов в продаже. Тут разобраться очень сложно, потому что у производителей шампанского уже по-моему каждый второй год называется лучшим миллезимом.

Ну во первых всех дам с праздником! Однако четвертую страницу темы дописываем. Актуально. А как же кризис?
Однако вернемся к нашим миллезимам. Хоть я и не понимаю,что это такое, позволю напомнить дамам один бородатый анекдот:
Полиция подозревает в торговле наркотиками некое семейство, и комиссар ведет допрос. Кто, где, когда, кому,за сколько... Случившийся тут же их постоялец, ни сном не духом в этом бардаке непричастный, совершенно одуревши, отвечает на грозные вопросы комссара, кому передавала зелье хозяйка?
- Вам она давала? - рычит полисмен.
- Эээ... мы все еще говорим о наркотиках? - вопросшает молодой человек.

Так и тут - про вышепомянутые миллезимы: пардон, мы все еще говаорим о шампанском?

[Viki]

Нет, уже о бисквитах!

[libellule]

Так и тут - про вышепомянутые миллезимы: пардон, мы все еще говаорим о шампанском?

Ну да, о все еще о шампанском.
Миллезим - шампанское, изготовленное из винограда урожая одного года.

Ну, шампанское в коллекцию не купишь:

Для меня это новость, что не бывает коллекций шампанского. А что мешает держать бутылку в коллекции не более 5 лет?

пьют и брют, и миллезим,

А разве брют не может быть миллезим?

[libellule]

Хочу искренне понять - настоящие аристократы (надо думать вроде вас), вправду ЭТО любят, или так,только пальцы гнут? Типа тот от этой кислятины не тащится -значить, тот несомненный плебей, нечего ему в нашем клубе для избранных делать.

Rezon Может быть Вы аристократ, только русский. А русская аристократия всегда любила сладкое шампанское. Об этом классики литературы неоднократно упоминали.
Когда курорты Лазурного берега набирали популярность благодаря русским, туда специально для них поставлялось сладкое шампанское.

[IrinaS]

А что мешает держать бутылку в коллекции не более 5 лет?

у нее качество ухудшается.

А разве брют не может быть миллезим?

Брют может быть миллезим. Но просто дома шампанских, когда представляют свою продукцию, прайс-лист, к примеру, они (хотя у многих разные варианты, еdиной договороннеости нет), обычно пишут
брют
блан де блан
(иногда отдельно, у кого есть, блан де нуар)
затем миллезим,
(как вариант - кюве "престиж")
винтаж.
Зайдите на сайты каких-нибудь фирм шампанского, посмотрите.

[IrinaS]

Миллезим - шампанское, изготовленное из винограда урожая одного года.

Причем года, который по идее должен считаться удачным в плане качества винограда (хотя как я говорю, сейчас миллезимное шампанское делают уже и в "неудачные" года, хоть это и не есть хорошо - кстати, многие крупные фирмы делают, иностранцы все потребят)))).

[IrinaS]

Что-то бисквиты мне сухими показались - на ощупь....

они такие и есть - на любителя)) Зато, по-моему, в них калорий мало))

[Rezon]

Может быть Вы аристократ, только русский.

Я слесарь. Русский.

Потому и недоумеваю тут по поводу сухих малокалорийных миллезимов.

И при чем тут пролетарское рабоче-крестьянское шампанское!?? Как всю эту рафинированную публику в компанию слесаря занесло?

[Viki]

IrinaS, шампанского было мало, а бисквитив - много.... Вот поедаю их теперь на завтрак с кофе... Честно говоря, они мне очень нравятся ! Какой-то клубнично-малиновый вкус! Муж называет их батончиками с кокаином... из-за пудры, которая осыпается мне на черную юбку. Вобщем спасибо большое, этот топик мне оказался полезным!

[libellule]

Причем года, который по идее должен считаться удачным в плане качества винограда (хотя как я говорю, сейчас миллезимное шампанское делают уже и в "неудачные" года, хоть это и не есть хорошо - кстати, многие крупные фирмы делают, иностранцы все потребят)))).

Я все-таки настаиваю на своем варианте.
С того же сайта, который Вы цитировали выше.
le champagne millésimé, composé de raisins d'une seule année. То есть миллезимное шампанское изготовленное в неудачный год, тем не менее будет считаться миллезимом.
Les bons producteurs ne font du champagne millésimé que dans les grandes années.

[libellule]

libellule пишет:
А что мешает держать бутылку в коллекции не более 5 лет?

у нее качество ухудшается.

В самой Вашей ссылке написано, что миллезимы выдерживают хранение до 5 лет.

Кроме того, я прямо не знаю кому верить, сайту Doctissimo или своим глазам, когда вижу, что "Вдова Клико" 1998 года продается по 110 евро. Согласно Вашей ссылке оно должно уже давно прокиснуть.

Брют может быть миллезим.

Я всего лишь хотела Вам немного намекнуть, что у Вас что-то не то с классификацией. Правильно было бы сказать и миллезим и ассамбляж.

Зайдите на сайты каких-нибудь фирм шампанского, посмотрите.

Обязательно загляну, если созреем поехать в Шампань. В поисках загадочного Père et fils, который лучше "Вдовы Клико" и при этом в три раза дешевле.

[Dincha]

А расскажите, пожалуйста, дорогие форумчане, как найти эти самые дома шампанского в Реймсе туристу, не владеющему французским, - очень сложно?

[zybr]

Действительно что ли есть такая провинция, которая специализируется на производстве шампанского? И туда реально можно вьехать, и там глотнуть?
Где находится эта волшебная область?
А то я уже привык, что во франции сплошной обман типа кругом вино - едешь часами и нету ни одного виноградника, французские красотки - это те, что по улицам бродят? Неужели и Шампань аналогично?
Легенды, так сказать и иллюзии, если не сказать больше.

Я приехал в REIMS на машине.Снял на 3 дня отель Этап за 42 евр. в сутки.2дня смотрел REIMS,а на третий день поехал в маленький городок под названием Epernay и пробыл там весь день. Там есть улица Авеню де Шампань.На ней стоят особняки ведущих домов шампанского.15 домов.Я прошагал по всем домам.Без денег не наливают но купить предлогают.Я притопал в CHAMPAGNE MERCIER. В 1900 г. эта фирма разлили 4 миллиона бутылок.Имеет 26 дипломов.48 медалей.Заплатил 6 евр.за экскурсию по подвалам и за дегустацию.По подвалам ездили на электропоезде. 1 час. Потом была дегустация.Экскурсия была на фрацуском,но мне дали текст экскурсии на русском. Дегустировали 3 сорта.Можно было и не по одному бокалу.Потом пригласили в магазин.Я купил 3 бут.Цена в три раза дешевле чем у нас.Также продают плакаты и картинки под старину. Потом захотелось в MOET &CHANDON.Основана в 1743 г.и DOM PERIGNON с1638-1715.Они проводят экскурсии по своим подвалам.Я купил 3 бут.В магазине не наливали.Заходил в магазинчики но там цены были больше. Вот такое это Эперне.

[zybr]

А расскажите, пожалуйста, дорогие форумчане, как найти эти самые дома шампанского в Реймсе туристу, не владеющему французским, - очень сложно?

В Реймсе домов шампанского НЕТ.Дома в Эперне. Реймс-Эперне 26 км.Дорога №51.Французский не нужен.

[IrinaS]

В Реймсе домов шампанского НЕТ

Да что вы говорите!

[IrinaM]

В Реймсе домов шампанского НЕТ

Для Вас "Вдова Клико", например, - это не дом шампанского?

[Dincha]

Так а как же его найти???

[libellule]

Так а как же его найти???

http://www.veuve-clicquot.com/htm/fr...ot-visites.htm
Если не читаете по-французски, можете выбрать английский.

[IrinaM]

Dincha, Вы еще можете обратиться в офис по туризму в Реймсе, который находится рядом с собором (Cathédrale Notre Dame de Reims), где Вам все расскажут на английском. В доме "Вдова Клико" экскурсии нужно резервировать заранее. Я бы Вам рекомендовала дом шампанского Pommery - там, правда, на русском нет визитов.

[Dincha]

libellule,
IrinaM,
спасибо огромное!!!
Начинаю изучать сайт.
А что на русском нет экскурсий, не страшно, если есть хотя бы на английском