Будни и праздники французской провинции

[Berezka_fr]

LyOlya, какой у вас вкусный праздник!!!!! У меня аж под ложечкой от такой вкуснотищи засосало .

[Mishka]

Mishka, что там такое интересное и загадочное происходит на последней фотографии? Не расскажете немного?

Teilloise, рассказываю. Это паломники. Ночные бдения и молитвы. Очень красиво поют. В июле августе обычно такие сборища.

[machu-pickchu]

повтор...

[machu-pickchu]

Ну, что ж... расскажу и про нашу провинцию)

Здорово! Очень красиво и аппетитно ! Такое у нас тоже есть - Мэрия организует почти каждый месяц, опять же Клубы по интересам (пенсионеры, футбол, и т...д....) Это происходит очень часто - и это мне тоже очень нравится !!!
Но...... то что я рассказала про праздник именно в семье, по личной инициативе самой старинной(и богатой) семьи , для ближайших соседей.... У кого есть что-то подобное ??? Неужели уже ни у кого ?
Говорят, раньше, во Франции, это было везде .............. Неужели уходит обычай? Неужели никто не видел это, кроме меня ? Да и я, похоже, больше не увижу этого , так как это последняя семья в городке, знающая обычаи региона... И ещё - эта семья ооо-о-очень богатая, но они не "удавятся за копейку(сантим)", как теперешние богачи............ Они - истинные аристократы.
Я очень рада, что, когда во Францию(к нам в гости) приезжал из Москвы мой ребёнок, то он как раз застал один из таких обедов ! Ах!!! Это был летний обед для ближайших соседей, посвящённый морю и морепродуктам (хозяин сам выходит в море на личной яхте).................

[Livi]

LyOlya, machu-pickchu, какие у вас традиции вкусные и интересные .
У нас еть традиция в поселке, если появляются новые соседи, то ты несешь им букет цветов (желательно конечно из сада) и приглашаешь к себе на аперо или ужин или... А унас напротив дом сдается и соседи меняются, думаю хоть бы эти на зиму остались, а то всаду цветов уже нет.

[варежка]

не знаю, традиция это или просто семейный обычай, но на фирме у мужа в понедельник на огромном столе в цеху лежит гора дичи для всех желающих. Фирма семейная- все охотяться. Трофеи раздают.

[machu-pickchu]

LyOlya, machu-pickchu, какие у вас традиции вкусные и интересные

Спасибо!
Если хотите я могу поискать в архиве и, ещё раз, показать прошлогодние рождественские фото. Это всё, что у меня есть... Просто неудобно фотографировать такие личные вещи, личный салон и т.п....... Я набралась храбрости и попросила разрешения сфотографировать традиционный Рожденственский стол (с тринадцатью специальными блюдами). Уж очень он был красив этот стол и волшебен!

[Berezka_fr]

не знаю, традиция это или просто семейный обычай, но на фирме у мужа в понедельник на огромном столе в цеху лежит гора дичи для всех желающих. Фирма семейная- все охотяться. Трофеи раздают.

Интересно как , варежка, и вы готовите дома из этой дичи? Наверное столько рецептов экзотических знаете?

[варежка]

и вы готовите дома из этой дичи? Наверное столько рецептов экзотических знаете?
__________________

Шутите. Она вся в "пёрьях" и а "шкурах" Муж точно знает- мне в дом это нести нельзя. Нет, на самом деле я не могу птичек щипать. А зайчика приготовить меня сейчас уже никакими силами не заставишь. ( хотя и приходилось, конечно все это делать, но то - по необходимости было) Максимум, что я сейчас мргу- это кабанятину готовить. Свинья- она и есть свинья, для того ее бог и создал.

[Berezka_fr]

Шутите. Она вся в "пёрьях" и а "шкурах" Муж точно знает- мне в дом это нести нельзя. Нет, на самом деле я не могу птичек щипать. А зайчика приготовить меня сейчас уже никакими силами не заставишь. ( хотя и приходилось, конечно все это делать, но то - по необходимости было) Максимум, что я сейчас мргу- это кабанятину готовить. Свинья- она и есть свинья, для того ее бог и создал.

Так а кто тогда разбирает эту дичь, если с ней столько возни? Оставили бы лучше всех этих птичек и зайчиков живыми в лесу прыгать....

[Livi]

не знаю, традиция это или просто семейный обычай, но на фирме у мужа в понедельник на огромном столе в цеху лежит гора дичи для всех желающих. Фирма семейная- все охотяться. Трофеи раздают.

Хорошая идея. Я уже не знаю чего сними делать. + 2 сегодня. Возьму на вооружение.

[варежка]

уже не знаю чего сними делать. + 2 сегодня. Возьму на вооружение.

Вот и я думаю, что там жены уже запретили это домой нести.

[варежка]

Так а кто тогда разбирает эту дичь, если с ней столько возни? Оставили бы лучше всех этих птичек и зайчиков живыми в лесу прыгать....

остальные, берут, наверное. Это я "чумовая".

[Iryna13]

Mishka, какой Ваш городок сказочный!
P.S.привет красавчику Бублику.

[Iryna13]

machu-pickchu, замечательная традиция!

LyOlya,какой вкусный праздник!

[Teilloise]

Мне вчера помогли найти в Интернете записи моих любимых местных групп. Впервые услышала их на Празднике музыки в нашем городке. До того и не думала, что у нас есть такие интересные музыканты.

Le clan 07 - это взрослые, а Elrydia - молодежная группа.

[LyOlya]

Teilloise, Вам кельтская, стало быть, музыка нравится. Да, красиво

[Teilloise]

Одна жительница Монтелимара попросила меня поделиться с форумчанами ее фотографиями этого города.

Вокзал Монтелимара. Сюда мы приезжаем из окрестных городов и сел "за глотком цивилизации" :-).



Например, за сумками :-)



Наш маленький парк у вокзала:

беседка, в которой по праздникам играет оркестр







пруд. Здесь живут разноцветные карпы и самые разнообразные домашние пернатые. Их запрещено кормить, но они, не исключая карпов, все надеются, что мы об этом не знаем. Изредка сюда же прилетают пообщаться с домашней живностью птицы дикие. Тоже, наверно, "за глотком цивилизации" :-)



А за перекрестком начинается аллея кафе и ресторанов. Очень рекомендуем.



Сидя на террасе кафе или ресторана можно посмотреть карнавальное шествие. Увы, не каждый день.





А кто в это время охраняет наш покой! Смотрите и восхищайтесь представителями местных органов охраны правопорядка:

[Iryna13]

Миленькое местечко

[Teilloise]

Есть свои развлечения и в соседнем Вивье. Причем не только во французском стиле. Привет из братской Украины!





Автор фотографий - тот же, что и в предыдущем моем посте.

[malysheva]

А я тоже буду жить во французской деревеньке....

[SvetaLes 36]

А я тоже буду жить во французской деревеньке....

Деревенькa - это не плохо . Но Вы сначала приезжайте ,осмотритесь ,так как деревни бывают разные и люди тоже . Что вы знаете о своей будущей деревне ,где она , большая ли , транспорт, магазинчики , школа итд... бывает что ничего этого и нет и без машины и прав ,вы практически парализованны, всё время от кого то зависимы в свободе передвижения . В этой ситуации тяжело адаптироваться , Права нужны как воздух , сама из Москвы, для вашего же блага и самостоятельности + язык учить ,интерессоватья местным укладом жизнью и законами страны .
Посмотрите здесь

http://www.infrance.su/forum/showthread.php?t=31888

[malysheva]

Спасибо, посмотрю обязательно, но я в своей деревеньке всю осень провела, немного осмотрелась, с соседями познакомилась....

[Teilloise]

28 января в Сан-Поль Труа Шато (Дром) пройдет Книжный фестиваль. Постараюсь потом рассказать :-).

[LyOlya]

Расскажу вам немножко о наших буднях. В нашей деревне, впрочем, как и во многих соседних сохранились старинные печи.



Для чего они служили раньше сложно сказать, наверное для того же, что и сейчас, а сайчас у нас в них пекут хлеб. Местные жители, используя, как они говорят, исключительно биологически чистые продукты, купленные здесь же у местных производителей, пекут хлеб регулярно).

Итак, сначала замешивают тесто



вот в таких вот специальных машинах


Пока тесто подходит, разжигается огонь в печи



Для того, чтобы печь разогрелась требуется несколько часов.

В это время хлебопеки раскатывают тесто, делают вот такие "батоны", ну или кому какая форма нравится,



и раскладывают их по специальным корзиночкам



Перед самой выпечкой все внутренне пространство печи очищается от углей и золы. Проверяется примерная температура в печи - внутрь кидается горсть муки - она должна равномерно подрумяниваться, а не гореть. Ну, и уже после этого уже можно закладывать хлеб.

Хлеб сначала нарезается сверху (для чего, не знаю )


посыпается всякими специями по вкусу и отправляется в печь


Минут через двадцать, а вся процедура длится минут 40-50, проверяется его состояние - поджариватеся ли, не пригорает ли и т.д.


Ну, и вот наконец-то готово! Можно вынимать из печи. Но это как раз самое сложное! Потому что хлеб горячий, делать нужно все очень быстро (у меня даже фотоаппарат не успевал за их руками )




Проверка качества




Этого хватит примерно на месяц


Приятного аппетита


А пока печь еще теплая, то на ночь в нее можно поставить запекаться баранью ножку, курочку или свининку... И на следущее утро она... ммм... просто объеденье...

[Berezka_fr]

LyOlya, как интересно!!! И как аппетитно вы всё засняли и расписали!!! Я как представила себе этот горячий хлебушек прямо из печи - у меня аж слюнки потекли....
В России я видела как грузины пекут лаваши в специальных печах и мелкие мы регулярно наведывались в ту пекарню за горяченькими: тааааакое объеденье, словами не передать.... Своим рассказом вы напомнили мне моё детство .

[LyOlya]

Berezka_fr, вот наверное именно поэтому, когда печется хлеб, часто местные жители приходят на запах, ну и конечно же с ними делятся свеженьким

[LyOlya]

Недавно проходило у нас и такое меропрятие. Снега пока еще достаточно, погода была тоже подходящая, мороз, думаю, градусов под -10 Все было по-настоящему, по-взрослому! Забег проходил в несколько этапов: сначала бежали детишки, потом юниоры, затем уже взрослые.
На детишек мы не успели, покажу вам только взрослых.

Итак, готовимся к забегу:


На старт, внимание...



Марш!!!


Участники выступали парами, всего было дано 30 минут для забега, каждый участник, пробежав круг, передавал эстафету своему напарнику и так они менялись на протяжении всего забега.


Сколько всего было пар не скажу, всего было человек 50 участников, не считая детей. В это время судьи аккуратно записывали сколько кругов пробежала каждая пара.



А болельщики поддерживали участников криками и вот такими "музыкальными" инструментами.

На самом деле это клокольчики для коров, но ОЧЕНЬ больших размеров

По окончании отведенных 30 минут, судьи начали подсчитывать кто сколько кругов пробежал, а мы со всеми участниками отправились в теплое помещение на награждение победителей.
Кубки, кажется, тоже настоящие



Детям медали и игрушки



Взрослым - кубки





Ну, и в самом конце, как это у нас водится, сладкие угощения

[Volga]

LyOlya, как интересно!

[Teilloise]

LyOlya, удачно Вы себе все-таки выбрали место для проживания :-).