Кулинарная кантата для хора и двух солистов

[prosto macha]

Petite cerise, варежка, вот спасибо так спасибо!! буду, по вашим советам делать паэлью "поэтапно", готовить все ингридиенты по очереди на одной сковороде, потом рис, а потом - все перемешать!!! А вино будет у нас припасенное, испанское!

[варежка]

готовить все ингридиенты по очереди на одной сковороде, потом рис, а потом - все перемешать!!!

я бы только не советовала заранее готовить рыбу и морепродукты. Лучше добавлять прямо в рис. я и так и так пробовала- в моем варианте "вкуса больше". А обжареные морепродукты могут стать жесткрватыми. ( креветки ведь здесь уже отварные. Успеха вам.

[ElenaBV]

креветки ведь здесь уже отварные.

а я всегда покупаю сырые креветки, при готовке они очень ораматизируют блюдо и не будут жесткими...

[варежка]

а я всегда покупаю сырые креветки

о-о, как вам везет. Если есть возможность, купите немного маленьких "серых" креветок. В Марокко испанцы всегда горсточку их в паэлью добавляли.

[ElenaBV]

варежка, спасибо за совет, обязательно им воспользуюсь.

[TAL]

Я пережариваю капусту на сливочном масле с морковкой и луком,а потом добавляю сваренное вкрутую яйцо.

[MARGOO]

а потом добавляю сваренное вкрутую яйцо

И побольше. Не помешает зеленый лук, если есть.
А еще люблю: много зеленого лука и вареные яйца. Без капусты.

[azalea]

А еще люблю: много зеленого лука и вареные яйца.

MARGOO, я тоже очень люблю зеленый лук с яйцами.

[варежка]

а потом добавляю сваренное вкрутую яйцо

И побольше.

ксли товарисч муж борется с холестерином- не пройдет, я поэтому и не добавляю,( и в тесто только одно, а иногда и совсем нет ) а так, конечно, ням- ням.

[TAL]

ксли товарисч муж борется с холестерином- не пройдет,

Ой,да мой тоже борется.
Все нужно делать в пределах разумного.
Я,например,для теста пирожков использую рецепт Verunenka(спасибо ей) -тесто там класс,плюс диетическое.
Зато в начинку кладу яйца,с ними гораздо вкуснее.

[msr.Morran]

муж борется с холестерином

Ой,да мой тоже борется.

Девочки, вы отстали от жизни, теперь по новым данным холестерин, который в продуктах- сам по себе, а тот который в организме тоже сам по себе и никак они не связаны.
А яиц теперь говорят надо есть чем больше, тем лучше, даже диета на них похудательная есть. Сослаться никуда не могу, не помню где читала.

А капусту я тушу со сливочным маслом и 1-2-3 ложками молока. Потом кладу МНОГО яиц, укроп, соль и перец с чесноком (Специя-2 и одном ) Очень вкусно.

[Petite cerise]

msr.Morran, и я подтверждаю. Но больше 4 яиц в неделю лучше все-таки не есть. В желтках много лецитина, который снижает уровень холестерина в крови, но и сам холестерин присутствует, однако!

[Irisa]

А капусту я тушу со сливочным маслом и 1-2-3 ложками молока. Потом кладу МНОГО яиц, укроп, соль и перец с чесноком (Специя-2 и одном ) Очень вкусно. :чеесы::повар:

msr. Morran, Должно быть очень вкусно. Я тоже люблю с яйцами.