Кулинарная кантата для хора и двух солистов

[Aniram]

Предлагаю опробовать рецепт Tourte normande.
Очень быстрый и не сложный в исполнении рецепт.
Итак, нам потребуются:
- 5 столовых ложек сметаны
- 5 слоловых ложек майонеза
- 3 яйца
- 1 + 1/2 стакана муки
- щепотка соли, немного перца
- 1/2 стакана подолнечного масла ( я готовила и с ним, и без него)
- 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом
- 7-8 средних картофелин
- 1 баночка консервированных креветок ( я добавляю также консервированные крабы)
- 100 гр. тёртого сыра.

Начинаем с картофеля, который чистим, нарезаем круглешками и отвариваем в подсолёной воде с провенсальскими травками до готовности.
В это время готовим тесто ( по рецепту рекомендуется отдельно взбить белки от желтков!).
В заранее приготовленную форму, выстланную кулинарной бумагой, выливаем 1/3 теста, затем выкладываем картофель, консервированные креветки, тёртый сыр и сверху всё это заливаем остатками теста.
Готовим в духовке 35-40 мин при температуре в 220°C.

[ecole21]

Tourte normande

Не знала такого слова! "Круглый пирог, каравай". Знала только про tarte normande!

[Aniram]

Не знала такого слова! "Круглый пирог, каравай". Знала только про tarte normande!

Возможно, что такое название было просто придумано моей подугой...Обязательно у неё поинтересуюсь при случае

[ecole21]

Возможно, что такое название было просто придумано моей подугой...Обязательно у неё поинтересуюсь при случае

Да нет же, Aniram, всё в порядке! Есть такое слово в словаре! Я просто его не знала. Ну дремучая немного.

[Aniram]

Да нет же, Aniram, всё в порядке! Есть такое слово в словаре! Я просто его не знала. Ну дремучая немного.

ecole21, я думала, что Вас именно сочетание tourte и normande смутило
А то, что слово tourte во французском языке существует - я и не сомневалась.

[novice2000]

Предлагаю опробовать рецепт Tourte normande.
Очень быстрый и не сложный в исполнении рецепт.

Спасибо за рецепт. Приготовила в эти выходные. Действительно, очень хороший рецепт. Креветок не было, зато завалялась баночка крабового мяса. Все отлично! Что не было сухо, ели со сметанкой. Надо будет еще вариации попробовать - с грибами, например, хорошо должно получиться.

[Aniram]

Спасибо за рецепт. Приготовила в эти выходные. Действительно, очень хороший рецепт. Креветок не было, зато завалялась баночка крабового мяса. Все отлично! Что не было сухо, ели со сметанкой. Надо будет еще вариации попробовать - с грибами, например, хорошо должно получиться.

novice2000, очень рада, что Вам понравилось!!!
На самом деле - это базовый рецепт и начинки на картофель можно делать абсолютно разные. Я уже опробовала с грибами, с баклажанами, с мясом и теперь вот хочу попробовать с рыбой.