Вегетарианская кухня

[vrubelru]

tigrena, да очень просто, в оливье просто не надо класть мясное, т.е. только картошку, яйца, лук, горошек, морковку, маринованные огурцы, н и майонез, конечно. куда же без него?! можно еще и простой огурец добавить мелко-мелко,но это уже на вкус и цвет.

а суши: как делать здесь на форуме есть очень хорошая ссылка. А внутрь для роллов беру cottage cheese, крабовые палочки, майонез, авокадо и огурец. А маленькие суши с чем угодно, на вкус и цвет опять же.

[tigrena]

крабовые палочки,

пардон.. это не по-вегетариански


galya,
vrubelru,
спасибо за идеи

[vrubelru]

tigrena, почему же? это не мясо, а рыба но это не по-вегански

[tigrena]

vrubelru, веганы (végétaliens) едят только растительную пищу,
а вегетарианцы (végétariens) не едят мясо и рыбу, но едят молочные продукты и яйца.

про тех, кто едят рыбу, но не едят мясо, просто говорят, что они соблюдают régime

[vrubelru]

tigrena, да нет, тех , что едят рыбу и молоко, вроде по-русски называют лакто-вегетарианцами а по-французски это те, кто не едят мясо и птицу ьыла у нас тут очень давно тема про все это
а régime это диета

[IrinaS]

врубелру,
лакто-вегетарианцы - это те, которые молоко пьют; а те, кто едят рыбу, уже не вегетарианцы.

[tigrena]

vrubelru,
эх... я была года четыре из разряда тех,

что едят рыбу и молоко,

+ и яйца, это была именно диета без мяса
сейчас я ово-лакто-вегетарианец,

поэтому знакома с темой


насчет терминологии - можно заглянуть в вики

Вегетарианцы не употребляют в пищу мясо, птицу, рыбу и морепродукты животного происхождения.
Веганы употребляют исключительно растительную пищу и, как правило, бойкотируют любую продукцию, в производстве которой как-либо использовались продукты животного происхождения.