Простой рецепт консервированных огурцов и не только

[TAL]

:редфаце:ТАЛ, а рецепта аджики у Вас нет?

Есть,конечно!
1 кг перца,
3 кг помидор,
1 кг моркови,
1 кг яблок,
0.5 кг лука,

Все перемолоть на мясорубке,варить в течение 1 часа.
В конце варки добавить
6 ст.ложек сахара,
3 ст.ложки соли,
1 стакан("малиновский")подсолнечного масла,
1 стакан уксуса,
200 грамм чеснока(пропущенного через чесночницу).
Добавить по вкусу красный жгучии перец.
Проварить все еще в течение 10-и минут.

Банки предварительно простерилизовать,разложить в них аджику,и,как всегда,перевернутые банки оставить на сутки.

[Livi]

TAL, спасибо большое"). Я уже поняла, Вы у нас как франк - спец по шашлыку, Вы спец по закаткам.

[TAL]

ТАЛ, спасибо большое"). Я уже поняла, Вы у нас как франк - спец по шашлыку, Вы спец по закаткам.

Ои,Livi,спасибо большое за комплимент!
Просто я жила в такую эпоху,когда жизнь заставляла делать все эти закатки.
A блокнотик с этими рецептами моей молодости я прихватила во Францию.
Они проверенные и вкусные.
Здесь,во Франции,я готовлю аджику,лечо,и закатываю банок 10(маленьких) помидор.
И если рецепты вам понравятся-буду очень рада.

[BYU]

TAL,
ну очень вкусный рецепт аджики.Сегодня приготовила, но не на зиму, а так, баночку. Соблюла все ваши ингридиенты, жаль яблок не былоДа и уксуса. Консервантом, думаю, чеснок с солью будут.И морковь нарезала тонюсенькой соломкой. Ну очень ))

[TAL]

ТАЛ,
ну очень вкусный рецепт аджики.Сегодня приготовила, но не на зиму, а так, баночку. Соблюла все ваши ингридиенты, жаль яблок не былоДа и уксуса. Консервантом, думаю, чеснок с солью будут.И морковь нарезала тонюсенькой соломкой. Ну очень ))

Очень рада,что Вам понравилось.
Кушайте на здоровье!