Простой рецепт консервированных огурцов и не только

[Dianita]

"парижский корнишон".

С родины везли семена ? Я хочу маму попросить, чтобы передала семян, но уже в следующем году.

[Ludmilka]

С родины везли семена ? Я хочу маму попросить, чтобы передала семян, но уже в следующем году.

А зачем? То ли в Лидле, то ли в Норме по 29 копеек купила.
Livi, мне очень то что ЗА очурчиками лежит нравится!

[Livi]

Livi, мне очень то что ЗА очурчиками лежит нравится!

А что? Подставка или малинка?

Может мы в этой теме и о помидорах поговорим? В смысле как их солить или консервировать?

[TAL]

смысле как их солить или консервировать?

Livi,могу дать оооооочень хорошии рецепт консервированных помидор.
Я всегда делаю только так,попробуйте,не пожалеете.
На 4 литра воды-1 стакан уксуса,1 стакан сахара,4 ст.ложки соли.
Стакан-"малиновский".
Сироп закипятить,специи разложить по банкам,какие есть,залить помидоры,перевернуть банки вниз головой на сутки.
Все!

[Livi]

TAL, спасибо за рецепт, только объясните пжлст что такое стакан "малиновский". И как быть с банками, которые переворачивать надо. У меня тут только те, которые закручивающиеся крышки, из под тех же огурцов магазинных. А если их не перевенрнуть?

[TAL]

ТАЛ, спасибо за рецепт, только объясните пжлст что такое стакан "малиновский". И как быть с банками, которые переворачивать надо. У меня тут только те, которые закручивающиеся крышки, из под тех же огурцов магазинных. А если их не перевенрнуть?

Livi,ой,я думала,что вы знаете про "малиновский" стакан.
Это советскии граненыи стакан за 3 копейки,то есть 250 грамм.
Раньше мы все такими стаканами меряли(удобно очень).
А так как рецепту этому уже 20 лет,вот я и дала дозы в стаканах,извините.
То,что банки с закручивающимися крышками-это нормально,я все время в такие закатываю помидоры и лечо.
Смело переворачиваите,никаких проблем не будет.
И банки,и крышки предварительно не забудьте простерилизовать.

[jinnlefou]

TAL, Здравствуйте, видела Ваш рецепт маринованных помидорчиков. Собираюсь делать, банки у меня с резинкой оранжевой, откидывающиеся крышки, знаете.. Я думаю их простерилизовать на парУ в железной кастрюльке специальной (для приготовки пищи на парУ). Поставлю вниз горлышком и простерилизую. Поправьте меня, если есть что посоветовать. Можно ли такие банки в микроволновку? Или на парУ сойдёт?
Теперь главный вопрос: когда я эти помидорчики смогу кушать? Через месяц? Или можно уже через 3 дня? Подскажите, пожалуйста.

[Ludmilka]

А что? Подставка или малинка?

Малинка ! Ням-ням!