Tajine - таджин и другие блюда марокканской кухни

[Cleo]

. Испробовала я тажинницу эту в действии.
Ну что сказать... Никакого особого эффекта я не заметила. Вкус получается тот же, что и в обычном сотейнике.

А я как раз замечтала о таджиннице... Теперь думаю, может воздержаться, если принципиальной разницы в вкусе нет?
Помню, что мы дома в России в чугунной утятнице готовили то мясо, то птицу с сухофруктами. Вкус похож на таджин.
Девочки, кто готовит в таджиннице, скажите, а в духовку ее надо ставить на самый нижний уровень? Она же высокая, иначе, наверное, не поместится? Не пригорает блюдо снизу в таком случае?