Кефир: отдам в хорошие руки

[galya]

У нас все ок, мы тоже начинали с крошки грибка, но и тогда за сутки он квасил литр молока. правда если хотелось "более серьезного" кефира, то полтора-два дня. galya может у вас грибок помер?

Заработал мой грибок как надо Как и оказалось соишком много молока наливала вначале
zanudaУ меня тоже вообщем также разделяется, когда я через сито пропускаю, то вначале сыворотка стекает, а потом я слегка потряхиваю ситом и всё остальное стекает(белая "жижа"), остаётся только грибок, всё, что стекло, размешиваю ложкой
Молоко пастеризованное-это которое долго хранится или вы в отделе свежего молока берёте, то, что в холодильнике?