Великий Пост

[Ptu]

Roupy, ну назовите как хотите.
Эта тема о постных блюдах. И тут форумчане ищут постные блюда, или как не постный рецепт сделать постным. И в том числе майонез без яиц, так как майонез с яйцами не постный. А вкус не отличить практически. Так как яйца нужны прежде всего из за лецитина для получения майонезной консистенции. Как и горошек
Но если вам не подходит - не делайте.

[lipa1]

майонез с яйцами не постный. А вкус не отличить практически.

В пост в магазине покупала майонез без яиц для салатов. Назывался не соус, а майонез, отсутствие яиц ни на вкусе, ни на консистенции, кмк, не сказывается.

[Azzaz]

lipa1, не яйца, а следы яиц)) имеется ввиду, что в лабо, где делают хлеб , одновременно делают и всякие бриоши и подобное, где в состав входят яйца