Не дожидаясь диабета

[Sasa]

Про картошку и рис я писала в какой- то теме. Там дело не в промыть рис, и при правильной готовке картофеля тоже все равно молодой он или нет. В жтихиердуктпп а х резистентный крахмал , который помогает дрожать в норме инсулин.

А можно еще раз повторить?

[Roupy]

Sasa, запекать, ( в микроволновке тоже ) с кожурой. Отваривать до полуготовности,а кожуре, , сливать воду и оставлять « дойти». Потом его можно и слегка обжарить. ( я снимаю кожуру и и в блюдо, типа бефстроганов добавляю или нечто вроде тартифлет. ( я делаю с зрибами и по минимуму ветчины). Варить на пару еще рекомендуют, но это как и обычная варка. В интернете много чего о резистентном крахмале есть. И вообще картофель рекомендуют есть холодным, в салатах. Я летом делаю салат из холодного картофеля, помидор и малосольных или свежих огурцов , перец при желании и лука. Идет на гарнир к мясу и рыбе гриль отлично. Но все это лучше есть в обед, не вечером.