Кухонные посиделки - 3

[Ptu]

Ren, а зачем? Я ведь спросила просто примеры самого малосахародержащего конкретно существующего мороженого. На пробу.
А почему в мороженое добавляют сахар я и так прекрасно знаю.
Кстати, я дома без сахара делаю, но увы, домашнее мороженое получается делать крайне редко. Время с возрастом сжимается, и ни на что нет времени

[ПППчёлка]

Ren, а зачем? Я ведь спросила просто примеры самого малосахародержащего конкретно существующего мороженого. На пробу.
А почему в мороженое добавляют сахар я и так прекрасно знаю.
Кстати, я дома без сахара делаю, но увы, домашнее мороженое получается делать крайне редко. Время с возрастом сжимается, и ни на что нет времени

Ptu, а можно Ваш рецептик? интересно.

[Ptu]

ПППчёлка, я брала в интернете, сейчас уже не найду, и потом я меняю рецептуру на "без сахара". Да и последний раз наверное год или два назад делала.

[ПППчёлка]

ПППчёлка, я брала в интернете, сейчас уже не найду, и потом я меняю рецептуру на "без сахара". Да и последний раз наверное год или два назад делала.

ага, ну ладно, бум искать (с).
Спасибо за ответ, Ptu, на Вас всегда можно рассчитывать

[Rucya]

Можно очищенную вишню блендером до такого размера, который Вам нравится. Затем засыпать сахаром, но не больше, чем на 1кг вишни 0,5 сахара. Дать постоять размешивая, в кислой среде быстро растворяется.
Довести до кипения и с загустителем типа пектина проварить 2 минуты. В России был желфикс. Но мне кажется есть и во Франции.

[Rucya]

Я с дочерью уезжала летом из Москвы сначала в Приазовье, потом ЮБК на 3-4 месяца с неполных двух лет до школы и естественно делала всякие заготовки. И иногда чистила косточки обыкновенной шпилькой. Получалась только одна дырочка где плодоножка.

[Azzaz]

Я с дочерью уезжала летом из Москвы сначала в Приазовье, потом ЮБК на 3-4 месяца с неполных двух лет до школы и естественно делала всякие заготовки. И иногда чистила косточки обыкновенной шпилькой. Получалась только одна дырочка где плодоножка.

Или английской булавкой ))