Кухонные посиделки - 3

[Chouquette]

Roupy, я суп варю индийский, без курицы, кстати )) с красной чечевицей.

согласна, красную только в суп, причем абсолютно любой

у меня чуть менее богатый рецепт чем выше, в основном кладу морковь, картошку, чечевицу и мясо (окорочок или филе курицы) Такой суп даже с небольшим содержанием мяса имеет хороший вкус. Можно белое вино чуть добавить. Пасту мисо или острый перец.
Мы обычно едим со сметаной и солью. Я не солю, пока готовлю.

Можно картошку заменить на сладкий картофель. Уже варила с фенхелем, он так хорошо разошелся в супе.

[azalea]

красную только в суп

Chouquette, почему только в суп?

[Chouquette]

Chouquette, почему только в суп?

ну, чтобы не пустую воду хлебать.
Как гарнир красная ни о чем вообще. На гарнир или зеленую, или черную

[azalea]

Как гарнир красная ни о чем вообще.

А chili con carne? Правда, это не гарнир, а самостоятельное блюдо.
В салатах красная фасоль хороша.

[Chouquette]

А chili con carne? Правда, это не гарнир, а самостоятельное блюдо.
В салатах красная фасоль хороша.

мы про чечевицу вроде, не фасоль

[azalea]

мы про чечевицу вроде, не фасоль

A (с)
Чечевица в салате тоже хорошо. Любого цвета.

[Azzaz]

ну, чтобы не пустую воду хлебать.
Как гарнир красная ни о чем вообще. На гарнир или зеленую, или черную

А я люблю ее и гарнир пустить. Только возни много

[Roupy]

Chouquette, а как думаете, в шавелевый суп можно чечевице добавлять
? ( немного). Что - то у меня картошки очень мало. А щавелевый- один из немногих , которые у нас остались в обиходе. Да и щавель вырос.

[Ren]

согласна, красную только в суп, причем абсолютно любой

"Дал" индийский - прекрасный рецепт, выше был - я делала много раз. Пост elo, посмотрите.