Можно ли вылечить сахарный диабет?

[Sasa]

Roupy, Спасибо за ответ.Раньше у нас был гарнир на 95% овощной. Потом в семье появился человек с проблемным кишечником,а им овощей столько совсем не гуд. Пришлось менять рацион.
Мы все равно едим много овощей и салатов.Но меня удивило другое,что то что я считала полезным,оказалось вредным. Та же гречка, которую я люблю разваренной ,оказалась злом.Сейчас порылась в закромах,нашла овсянку нашу, цельнозерновую ,буду варить .Она,как я поняла из темы ,тогда не вредная. Рис и макароны мы едим очень редко. Но мы все каши, ту же перловку, любим разваренной, вот в чем затык. Например,все овощи я готовлю на пару ,но не аль данте и это тоже не гуд. Мы,конечно,еще молодые ,но уже надо стараться задумываться,тк чем дальше, тем сложнее менять свои привычки. А самое главное,непонятно в какую сторону "бросаться" .Почитаешь одних ,кричат- молочка зло!Почитаешь других ,каши-зло. А что есть?! у меня на яйца непереносимость... Хлеб я делала на закваске ржаной,правда пока была без духовки она сдохла. Но я в теме вычитала тут хлебцы советуют ,попробую .

[Roupy]

Sasa, что могу сказать. Делайте сборный гарнир. Кому нельзя овощи - тому их минимальное количество. Я отказалась от сахара, ( в напитках), на пью никаких соков, даже свежевыжатый, но ем фрукты. Не пью никаких напитков всяких фант и тоников. Совсем.Не ем покупные йогурты, но покупаю фермерский творог и фермерскую сметану. Муж добавляет в творог варенье или мёд, немного, я фрукты. ( банан в основном, клубнику в сезон. ( папе же советовали, но они пили сок или варили компот с сахаром. Я стала варить без сахара но кидала туда пару фиников. Выходил не кислый). Гречку варю на особо разварной, рис только серый покупаю, когда есть возможность - чёрный или красный. Картошку пеку в микроволновке, я писала. Варю очень редко. Мне как - то умно об’ясняли, что в печёной и варёной в воде по разному преобразуется крахмал, сейчас я это не воспроизведу. В супе картошку стараюсь уменьшать, заменяю кабачками. Но супы мы едим редко. Выпечку делаю - сахар очень уменьшаю и заменяю на тростниковый. Я повторюсь - диабета у меня нет, сахар у норме. Но риск заполучить 50/50, это врачи говорят. У мужа и риска нет. Он любит сладкое. Для него ко всякой выпечки есть отдельно варенье. Я варенье крайне редко, да и в основном самодельное быстрое , которое не стоит долго. В пиалу фруктов , можно даже замороженных, ложку сахара и в микроволновку ненадолго. Получается кисленькое такое. Можно финик добавить. Полностью себя в чем - то особо не ограничиваю, я же не могу готовить себе отдельно, мужа отдельно. Да и нужды пока нет.