Инфляция, цены и способы сэкономить

[ПППчёлка]

ПППчёлка, крупы, соленая рыба и ещё некоторые вещи в русских магазинах дешевле, чем во французских местных. ( но я исхожу из цен русских магазинов в Бельгии. Во Франции в них не попадаю.

Крупы покупаю в био-коопе. Все те же : гречку, перловку, пшеничку и т д.

Соленую рыбу для селедки под шубой - в био-коопе (солено-копченая) или в любом Монопри . Saumon fumé - в Интермарше.
Соленую также делаю сама (из свежей).
Иногда навожу копчённую салаку на развес в рыбных магазинах или в интермарше.
Шпроты в банках - у Gilardeau есть (ecoсert).

Сало - делаю сама.

Творог раньше брала, но меня на форуме научили делать. Теперь - делаю.

С зефиром сложно. Если вдруг найдёте - медаль Вам. Очень редко это бывает, как нам надо....

А глазированные сырки делаю сама (потому как состав не устраивает в русских).

Пряники всякие - делаю тоже, потому как состав смущает.

Маринованные огурцы нашла великолепные в био-коопе. А соленые беру в A l’heure du Marche.

Что ещё ????

[Roupy]

Ну у меня до ближайшего биотопа 30 км. Да и бедноват он мне показался по выбору. А гречка ужасно дорогая. Я много покупаю, собаке тоже даю часто. Килограмм гречки у нас быстро разлетается. Я в русском магазине покупала гречку по 2,60 , за выкинь ( 900 грамм), сейчас была - вроде подорожала немного . 3 с копейками евро.

[ПППчёлка]

Ну у меня до ближайшего биотопа 30 км. Да и бедноват он мне показался по выбору. А гречка ужасно дорогая. Я много покупаю, собаке тоже даю часто. Килограмм гречки у нас быстро разлетается. Я в русском магазине покупала гречку по 2,60 , за выкинь ( 900 грамм), сейчас была - вроде подорожала немного . 3 с копейками евро.

Да, это выгоднее. моя из био дороже. Но я пытаюсь экономить - покупаю напрямую.

С магазинами и у нас засада - бедноват выбор, ага. Потому многое напрямую беру. А в магазине - в основном овощи и фрукты.

[avrora]

Я тоже вчера впервые за 2 месяца проехалась по магазинам-ай, как плохо все, пустые ряды и холодильники везде, в Grand Frais 4 метра прилавок с фруктами и на нем одиноко лежат 4 грозди винограда, выбора нет совершенно. Неприятно удивлена, не ожидала.

[Azzaz]

Лично у меня большая статья расходов - шмотки/ обувь . уже который день перетряхиваю гардероб , чтобы избавиться от того, что не ношу и обдумать что с чем оставляю . Кстати, заметила , как увеличилось количество комиссионных магазинов . Значит народ уже экономит на одежде.

[Chouquette]

У меня если честно нет никакой ностальгии по советским продуктам, к тому же если есть желание их часто продают в Noz. Cейчас например косметику Натуры Сиберики и разные чаи.
Все российское печенье часто с пальмовым маслом и прочей химией. Ну конечно, раньше ели это, в детстве или пока жили дома, но сейчас какой смысл, ни вкуса "тогдашнего" и пользы?

[lecia]

Я в наш русский магазин в Германии езжу за пельменями( приличные очень даже), варениками,мясом, рыбой,огурчиками свежими пупырчатыми и черным немецким хлебом.
Где то раз в месяц.
Хлеб люблю французский,но вот попробовала плотный черный с семечками и прикипела. Мне его на неделю хватает- тостером влажность лишнюю убираю.
Иногда творог беру жирный, иногда гречку немного - мы мало её едим.
Сын любит докторскую колбасу на бутерброды - от лакманн покупаю иногда.
Никакой ностальгии - чистый прагматизм,т.к. цены ниже пока что,чем здесь.

[Mashoulia]

А глазированные сырки делаю сама (потому как состав не устраивает в русских).

Поделитесь рецептом, пожалуйста?
(Мой муж за них Родину продаст, да и я хомячу в замороженном виде как эскимо)

Экономить у меня совсем не получается, есть привыкли всё свежее, домашнее и разнообразное, плюс аперитив в выходные и десерт.
Парадоксально, но с сырами, колбасными изделиями и сладостями помогает наоборот : купить дороже и лучше, но меньше. Схематично - лучше Brie de Meaux с трюфелем из спец.магазина, который дегустируем и наслаждаемся, чем полкило обычного бри из супермаркета, ни вкуса, ни запаха, который выкину после месяца в холодильнике.

[ПППчёлка]

Поделитесь рецептом, пожалуйста?
(Мой муж за них Родину продаст, да и я хомячу в замороженном виде как эскимо)

Mashoulia, вот ссылка: https://kulinarnyepraktiki.ru/tvoroz...stu-1966-goda/

Единственное, нужно доводить на Ваш вкус.

У меня : творог 200г/сахар 30г/масло 30г. Глазурь : шоколад 70% 200г/масло 100г.

Лайфхак - силиконовую форму с похожими по размеру и форме «дырками» промазываем глазурью в 2 слоя, выкладываем творог и ещё 2 раза глазурью. Я пробовала формировать пленкой, papier alu - несравнимо с силиконовой формой. (Я ее долго искала, с нужными «дырками»).

[Fien]

У меня если честно нет никакой ностальгии по советским продуктам, к тому же если есть желание их часто продают в Noz. Cейчас например косметику Натуры Сиберики и разные чаи.
Все российское печенье часто с пальмовым маслом и прочей химией. Ну конечно, раньше ели это, в детстве или пока жили дома, но сейчас какой смысл, ни вкуса "тогдашнего" и пользы?

Я тут в порыве ностальгии заказала в русском магазине зефир в шоколаде и без, пастилу , в результате все выбросила в мусор, есть невозможно. Наверное, кто ест это постоянно, не заметили изменения вкуса.

[ПППчёлка]

Mashoulia, могу посоветовать Gauda с трюфелями. Это - бомба. нам нравится много больше brie.

[Roupy]

lecia, да пельмени там отличные. В Бельгии когда и покупаем и едим. Жаль - много не привезёшь. Есть автомобильный холодильник, но крошечный, две пачки только вылазят. Да, невестка тоже колбаску там покупает. ( вот не могу сравнить цены, я стараюсь ничего этого не покупать. А приправы всякие покупаю. И специи. Они точно та дешевле.

[Шампанская]

Передумала

[dva.raz]

ПППчёлка,
Мороженое пломбир и крем брюле
Никакие нестле с ним не сравняются, нет во Франции вкусного, разве что аморино.
Но пломбир у них немецкий очень вкусный.
Муж еще копченый сыр берет.
Но мы туда редко ходим.

[ПППчёлка]

ПППчёлка,
Мороженое пломбир и крем брюле
Никакие нестле с ним не сравняются, нет во Франции вкусного, разве что аморино.
Но пломбир у них немецкий очень вкусный.
Муж еще копченый сыр берет.
Но мы туда редко ходим.

dva.raz, понятно. Я-то мороженое не люблю. (муж покупает себе сам, меня не спрашивает . Хотя то же семифреддо я делала)

А сыр копчённый есть в био-коопе.

[Passantin]

Я тут в порыве ностальгии заказала в русском магазине зефир в шоколаде и без, пастилу , в результате все выбросила в мусор, есть невозможно. Наверное, кто ест это постоянно, не заметили изменения вкуса.

Это потому что шармель надо брать, а не покупать любой зефир в шоколаде.

[Izumka]

Это потому что шармель надо брать, а не покупать любой зефир в шоколаде.

Согласна, как-то в русской лавке (малипусечный магазин у нас в Страсбурге) не было Шармель, взяла другой какой-то, бяка оказалась...Туда я еще заглядываю, так как они продают кусками по смешным ценам свежие торты: медовый и редко наполеон, ну и покупаю семечки . А в немецком русском супермаркете мясо значительно дешевле и очень хорошего качества, но туда я раз в два месяца доезжаю, далековато...

[Azzaz]

Ещё у нас большой бюджет уходит на оливковое масло . Хоть мне и дарит много настоящего итальянского фермерского моя подруга одна наша фопумчанка, что живет в Италии, другая моя подруга мне тоже дарит бидон греческого оливкового масла, когда возвращается в Париж из своего дома в Греции. Но все равно приходится докупать . А оно и так было дорогое , а сейчас просто раз в месяц цена плавно растёт.

[Roupy]

Марокканское оливковое пока не дорожает слава богу. Но оно и так было не дешевое. Меня не было, муж три года не заказывал. Покупал всякое другое. Сейчас заказала марокканское, вроде та же цена. Но увидим. ( когда мне из Марокко возили , вообще не дорого выходило. Но оно у меня только в свежие салаты идёт.

[Teilloise]

А дорогое оливковое масло - это как? Я базовое покупаю по 59 евро за 5 литров, напрямую у производителя. Мне кажется, это очень недорого, хоть у меня его и много уходит.

[Roupy]

Teilloise, это не дорого. У меня марокканское - 16- 18 за литр. ( но это для меня, тоже забираю сама и напрямую) . оно же на рынке уже от 20 до 25 за литр.

[Passantin]

Я видно дешевое оливковое масло беру. Я дороже 11 евро за литр не плачу. И расходуется очень экономно.

[Alena77]

И расходуется очень экономно.

Мне вот тоже сложно представить, чтобы 2 человека съедали оливковое масло бидонами.;(
Касательно темы экономии, то меня лично очень выручают морозильные камеры. Я иногда, в некоторые месяцы перехожу в конкретный режим экономии, поедая запасы.

[Teilloise]

Alena77, нас двое. Я покупала весной десять литров, недавно докупала еще пять. При этом у меня помимо этого базового масла всегда есть несколько бутылок разных других: из виноградных косточек, ореховых и т.д.

[Alena77]

Alena77, нас двое. Я покупала весной десять литров, недавно докупала еще пять. При этом у меня помимо этого базового масла всегда есть несколько бутылок разных других: из виноградных косточек, ореховых и т.д.

Я столько не пью.
Другие виды масел я тоже покупаю. Но, я не люблю много масла. Нигде.

[dva.raz]

А я уже много лет покупаю оливковое масло в Испании на каникулах, помногу. У меня в салат идет, и в спагетти.

[Azzaz]

Я больше всего люблю итальянское и греческое. Никогда не покупаю других стран . От слова совсем, тем более с других континентов. Даже не знаю , сколько конкретно мы его съедаем в год. Надо бы посчитать. Кроме него ещё всегда есть сливочное, топленое , кокосовое и гусиный/ утиный жир. Не могу сказать, что мы едим жирно. Салаты да, каждый день и с оливковым маслом, ( улетает только так), на рыбу чуток полить иногда с лимоном, я много делаю зимой кишей, тесто всегда на оливковом масле . Так же делаю на оливковом масле печенье по греческому рецепту ( что мне дала моя подруга ). Надо бы проконтролировать количество потребления. В бидонах железных хранится лучше всего , конечно .

[Passantin]

А я уже много лет покупаю оливковое масло в Испании на каникулах, помногу. У меня в салат идет, и в спагетти.

Я тоже испанское оливковое масло покупаю правда у себя в биомагазине. Купила в прошлом году дорогое греческое. Оно у меня не пошло. Так и стоит. Думаю не все могут много оливкового масла потреблять и не всем оно впрок идёт.

[Passantin]

Согласна, как-то в русской лавке (малипусечный магазин у нас в Страсбурге) не было Шармель, взяла другой какой-то, бяка оказалась...Туда я еще заглядываю, так как они продают кусками по смешным ценам свежие торты: медовый и редко наполеон, ну и покупаю семечки . А в немецком русском супермаркете мясо значительно дешевле и очень хорошего качества, но туда я раз в два месяца доезжаю, далековато...

В Германии просто русскоязычных много. Скорее всего из за этого цены могут быть дешевле. Радует, что не я одна шармель люблю.

[Bethany]

Лично у меня большая статья расходов - шмотки/ обувь . уже который день перетряхиваю гардероб , чтобы избавиться от того, что не ношу и обдумать что с чем оставляю . Кстати, заметила , как увеличилось количество комиссионных магазинов . Значит народ уже экономит на одежде.

Я давно одежду стараюсь покупать только в период распродаж. Либо по интернету когда там хорошие скидки. Правда на интересные интернет распродажи надо заходит с утра в день их начала к обеду обычно ходовых размеров уже нет