Нужен творог

[azalea]

Захотелось сырников. Нашла поиском.

Мне вот эти сырники очень нравятся.

Отличный рецепт. Только что опробовала.

это главная деталь. Творожная масса остается жидкой. И самое главное это ее аккуратно выложить в муку и свормировать шар и потом колбаску. Чтобы мука оставалась только снаружи, а не внутри. Нарезать колбаску и еще обвалять, так чтобы мука была только снаружи. Тогда сырники это просто нежнятина. Это же бабушкины рецепты, все гениальное уже было изобретено бабушками и прабабушками.

Nathaniel, Ptu, спасибо вам большое за рецепт и уточнение.
Сырники получились нежнейшие и вкусные.