Ищу тихое место!

[Mashoulia]

Ren, Да, мы хотим, а как там будет, повезет или нет это уже другой вопрос.
Мы готовы поменять прибыльный город, на ни чем не хуже маленького без.. и туристического.
Участвовали в конкурсе на владение ресто в тихом городке возле альп, но заняли второе место. Ничего, мы не стоим на месте. Смотрим другие варианты.
Вот решила здесь задать вопрос и я специально в этой теме, так как она мне точно подходит под 1 критерий, БЕЗ...

Таня, а Вы знакомы с программой 1000 кафе? Вроде как и не все яйца в одной корзине, места как раз предлагаются очень тихие, а если получится, то можно уже вложиться в ресторан и в гостиницу.

[tanya07]

Таня, а Вы знакомы с программой 1000 кафе? Вроде как и не все яйца в одной корзине, места как раз предлагаются очень тихие, а если получится, то можно уже вложиться в ресторан и в гостиницу.

Спасибо за ссылку. Покажу мужу. Может смотрел а может вообще не знает об этом.

[Mashoulia]

doublon

[Mashoulia]

Спасибо за ссылку. Покажу мужу. Может смотрел а может вообще не знает об этом.

Мы таких ищем в 15 км от Монпелье (если чё - 2 арабские семьи на 1000 жителей, одна дама работает в мэрии и муж retraité de l'EN, другая ATSEM в соседнем городе и супруг инженер), и никак не можем найти. Одни casos с dreadlocks и никакой от них рентабельности и культурного развития деревни. Только дай им где бесплатно пожить и поторговать наркотиками, а если начинаешь спрашивать - сезонные и локальные меню, развлекательная программа, сан.эпид. нормы - сливаются

[tanya07]

Таня, а Вы знакомы с программой 1000 кафе? Вроде как и не все яйца в одной корзине, места как раз предлагаются очень тихие, а если получится, то можно уже вложиться в ресторан и в гостиницу.

Ааа. Да, вот в одном городке мы принимали участие. Где мэр города сделал конкурс. Вот там мы заняли второе место. Эх... как нам хотелось этот милый ресторанчик, где жители уже выстроились у барной стойки, когда мы приехали его смотреть. Мой муж чуть даже не ляпнул
-кому пиво?
А еще что понравилось, что жители хотели праздника на разную тематику каждую пятницу или субботу При заполнение досье нужно было это уже описывать наши предложения. Кароче, там такое досье отправили и чтобы карта уже была и интерес и развлечения и т д. У нас самое лучшее досье было. Так еще представьте картину, мы в национальных баварских костюмах, правда хотели имено этого региона( Альп) но времени не было уже что то покупать. Там вообще такой взрыв был эмоций от жителей был. Мы им обьясняли, что хотели костюмы именно вашего региона, но купим чуть позднее, если мы будем победителями. Мол продвигать культуру, темболее туристов там валом, это возле знаменитой горной дороги, которая змейкай и на которую съезжаются все туристы.
Это прям мечта наша. Почему мы заняли второе место и не дали нам ресто с квартирой 100кв над рестораном? Им нужно было сразу чтобы люди начали работать, а у нас возможность переехать нужно было 2 недели минимум. Плюс у нас в досье не было указано, что есть уже шеф повар. Для нас парижан, найти шефа- это позвонил и он прискакал. А там нужно было уже быть с командой. Теперь я говорю, по совету своего директора ресторана, где я еще работаю, говорить:
- я шеф Потрм когда будут бумаги у нас, искать шефа.
Ну то ладно, проиграли так проиграли, жалко конечно, такое место, эххх.

[Mashoulia]

tanya07, да, а моя мэрия гарантирует заказ 70 порций школьникам в течение всего школьного года (70х4х36, с доставкой на 200 метров). И никому не надо

[Small_birdie]

И никому не надо

Потому что школьники привыкли нос воротить от еды из столовой, закладывается это с детского сада. А никому неохота работать на мусорку.
Вместо благодарностей от клиентов будет только "берк" от избалованных детишек. И по деньгам, наверное, не столь интересно.

Это надо быть настоящим борцом за правильное отношение к еде и продуктам, внедрять био и т.п.
Видела пару репортажей о таких людях, честь им и хвала. Таких мало, кто борется с системой "все в мусорку". Но придут к пониманию, рано или поздно. Пока еды переизбыток, так будет, как есть.

"Oдинокие ласточки" пытаются сломать систему десятилетий. Вы видели огромные металлические емкости в детском саду? Туда перекочевывает 90 процентов приготовленной еды.
В школах примерно также.

В ресторанах еду хотя бы едят :-).

[Mashoulia]

И по деньгам, наверное, не столь интересно.

Получается 40 килоевро в год грязными, не Бокюз, но неплохо. А про бёрк я уже всем родителям объяснила - столовая не является обязательной муниципальной службой, предоставляемой мэрией. Так что, если что не нравится - чемодан, вокзал, Самара, как говорится.

[milysia]

Получается 40 килоевро в год грязными, не Бокюз, но неплохо. А про бёрк я уже всем родителям объяснила - столовая не является обязательной муниципальной службой, предоставляемой мэрией. Так что, если что не нравится - чемодан, вокзал, Самара, как говорится.

40 тысяч евро в год, грязными это примерно зарплата людей которые будут это готовить, а на продукты уже не останется. Про прибыль нечего и думать

[Ren]

Получается 40 килоевро в год грязными, не Бокюз, но неплохо. А про бёрк я уже всем родителям объяснила - столовая не является обязательной муниципальной службой, предоставляемой мэрией. Так что, если что не нравится - чемодан, вокзал, Самара, как говорится.
__________________

Склока следствия с причиной прекращается с кончиной, как писал Бродский. По той цене, которую хотят платить родители и мэрия за готовые обеды, ничего хорошего никогда не будет. Школа бы наняла сама на зп повара и платила бы, имхо, это гораздо было бы выгоднее, чем искать ресторан как подрядчика.

[Small_birdie]

40 тысяч евро в год, грязными это примерно зарплата людей которые будут это готовить, а на продукты уже не останется. Про прибыль нечего и думать

Второe, государство - не самый лучший плательщик на данный момент.

[Marine Saf]

Потому что школьники привыкли нос воротить от еды из столовой, закладывается это с детского сада. А никому неохота работать на мусорку.
Вместо благодарностей от клиентов будет только "берк" от избалованных детишек. И по деньгам, наверное, не столь интересно.

Это надо быть настоящим борцом за правильное отношение к еде и продуктам, внедрять био и т.п.
Видела пару репортажей о таких людях, честь им и хвала. Таких мало, кто борется с системой "все в мусорку". Но придут к пониманию, рано или поздно. Пока еды переизбыток, так будет, как есть.

"Oдинокие ласточки" пытаются сломать систему десятилетий. Вы видели огромные металлические емкости в детском саду? Туда перекочевывает 90 процентов приготовленной еды.
В школах примерно также.

В ресторанах еду хотя бы едят :-).

А вы пробовали есть то чем кормят детей ? Я видела на протяжении года их меню. Я бы точно не стала это есть.

[maman N]

А вы пробовали есть то чем кормят детей ? Я видела на протяжении года их меню. Я бы точно не стала это есть.

Я один раз на избирательном участке получила то, что дети едят: салат с макаронами в уксусе в течение нескольких дней пробыл. Сказать, что это было не съедобно, это ничего не сказать. Я обычно ем всё самое простое, консервы и т.п. меня не смущают и никогда не придираюсь к еде, но это было невозможно есть. Те, кто поставлял в школьные столовые, также поставляли еду в дома для престарелых.