Карантинная кухня

[maribija]

Люди,зачем вам блины,да еще с начинкой.Вы же рацкабанеете на раз!
Лучше тогда испечь запеканку с сухофруктами.Вкусно и полезно.Помните запеканку что давали на форуме всего с 3 ложками муки?
Просто отличный выход. Я ее уже пекла на днях.

Рецептик, пожалуйста!

[Small_birdie]

maribija,
"Творожная запеканка. Очень просто.
Банка творога 1 кг (я беру fromage blanc 0%, для уменьшения калорийности). Два яйца, три столовых ложки муки, половину чайной ложки соли, сахар по вкусу, все смешать, вылить в форму и выпекать в духовке, разогретой до 180С 40-50 минут. Лучше остужать, не вынимая из формы, в духовке. Следить, чтобы не подгорело. Не надо бояться, если горячая запеканка покажется непропеченной, остынув, она будет плотной. Посыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной, джемом, карамельным соусом, сгущенным молоком. Кто как любит." (c)
https://www.infrance.su/forum/showth...713#post532713

[olena_k]

maribija,
"Творожная запеканка. Очень просто.
Банка творога 1 кг (я беру fromage blanc 0%, для уменьшения калорийности). Два яйца, три столовых ложки муки, половину чайной ложки соли, сахар по вкусу, все смешать, вылить в форму и выпекать в духовке, разогретой до 180С 40-50 минут. Лучше остужать, не вынимая из формы, в духовке. Следить, чтобы не подгорело. Не надо бояться, если горячая запеканка покажется непропеченной, остынув, она будет плотной. Посыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной, джемом, карамельным соусом, сгущенным молоком. Кто как любит." (c)
https://www.infrance.su/forum/showth...713#post532713

Ой, классный рецепт, как-то не увидела его раньше. Приберегу для свободных времен, чтобы творог купить.
Спасибо!

[mouette 2]

Ой, классный рецепт, как-то не увидела его раньше. Приберегу для свободных времен, чтобы творог купить.
Спасибо!

Можно ещё добавлять по желанию
Изюм
Яблоки , груши
Чернослив , курагу .... вообщем что душа пожелает

И я вместо муки всегда добавляю мелкую манку - так, мне кажется, запеканка воздушнее получается

[olena_k]

Можно ещё добавлять по желанию
Изюм
Яблоки , груши
Чернослив , курагу .... вообщем что душа пожелает

И я вместо муки всегда добавляю мелкую манку - так, мне кажется, запеканка воздушнее получается

Спасибо! Яблоки люблю, думаю с ними вообще обалденно будет.

[azalea]

Можно ещё добавлять по желанию
Изюм
Яблоки , груши
Чернослив , курагу .... вообщем что душа пожелает

И я вместо муки всегда добавляю мелкую манку - так, мне кажется, запеканка воздушнее получается

Спасибо. Добавлю яблоки. Посмотрела, у меня 800 гр творога, значит, муки убавить? Манки нет.

[mouette 2]

Спасибо. Добавлю яблоки. Посмотрела, у меня 800 гр творога, значит, муки убавить? Манки нет.

Я бы лично муки убавила , так как мне кажется , как я я писала выше , она пышность не даёт , а ненужные углеводы добавляет . Но Вы, смотрите , как сами привыкли

Если я делаю в селиконе , то не смазываю форму
Если в стекле и других, то использую растительное масло

[azalea]

Если в стекле и других, то использую растительное масло

Спасибо.

Добавила ванильный сахар и мелко порезала желтое яблоко (оно помягче). Посмотрим, что получится через час.

[azalea]

Ой, классный рецепт, как-то не увидела его раньше. Приберегу для свободных времен, чтобы творог купить.
Спасибо!

И от меня спасибо.
Форму надо смазать?