Ищу рецепты вкусных запеканок

[olena_k]

У меня та же история. И с проваренной 10-15 минут все-равно запекать 1ч 25
Недавно ела такую вкусную запеканку, теперь хочу повторить.

Значит, это не только я не знаю как запекать мягко картошку без проваривания )
Я не люблю, когда она твердоватая получается.

[azalea]

Я не люблю, когда она твердоватая получается.

Да. Тоже не люблю.
И еще прочитала, что после нарезания долек их не надо промывать.

[olena_k]

Да. Тоже не люблю.
И еще прочитала, что после нарезания долек их не надо промывать.

Конечно, не надо промывать. Я мою до резки, потом сразу в сковороду или кастрюлю.