ЗОЖ. Продолжение?

[Trocadero]

Trocadero,

По сравнению с моим мужем и старшим ребёнком, я ела молочных продуктов мало В граммах не скажу, но примерно 1-2 баночки йогурта (мы их в больших банках покупаем, поэтому трудно сказать, сколько это порции) и кусок твёрдого сыра 2-3 раза в день. Готовила на обычном солёном масле, во многие блюда добавляла сметану и/или тёртый сыр.

Молоко я не переношу с детства. Если добавлю в кофе хоть чуть-чуть, меня потом тошнит и болит живот. От кефира такая же история. С йогуртом и сыром немного получше, но в последнее время тоже стало тошнить. И привкус во рту оставался, как раньше от молока или от какао с молоком (я обожаю шоколад, поэтому иногда пила какао с молоком, но потом было плохо).

В общем, оставила только топлёное масло, раз там только жир. Но вопрос гормонов роста меня продолжает беспокоить. Тем не менее, масла я ем мало, так что, считаю, что нестрашно

А Вы правильно делаете, что предпочитаете жирную сметану. И у нас в семье только обычные, необезжиренные молочные продукты "были, есть и будут есть" (муж и старший ребёнок)

Ну по описанию у вас и правда на непереносимость все сильно походит, от такого небольшого количества.
Сметана 15% не обязательно с добавками, искать надо, в России кстати часто очень вкусная, вкуснее французской.
Я сметану очень, ОЧЕНЬ люблю именно как кисломолочный продукт.
Молоко и закваска (ну там палочки-бактерии, что там кладут, я грубо), сметана и 15% хорошая на этом делается. 30% для меня жир жиром, мне с детства противно с эту деревенскую сметану есть жирнющую (рыночную или от проверенных людей, все одно). Естественно это личные вкусовые предпочтения, масло сливочное я при этом обожаю), а сметана 30% мне фу и жир.
В остальном я интуитивно сызмальства (точнее с появления всего этого добра на прилавках) была против всего обезжиренного, йогурты, маргарины эти ужасные, мужа убедила не брать все это. Теперь и знаю конкретно, что плохого в этом, помимо интуиции.
А сметану ценю именно как кисломолочный продукт, у жирного продукта нужной мне консистенции и вкуса нет, поэтому мои предпочтения исключительно 15-20%.
Ещё случилась любовь с ряженкой, вообще ни по чему не хочется ностальгировать либо есть все, а это... Приехала в Россию и отрываюсь) Наверное плохо это с тз современных постулатов)), но ладно, это ненадолго, ее-то точно во Франции нет)