Малобюджетные рецепты

[Viki]

Я обращу, только не знаю как по-французски будет "молочных пород" и "мясных пород", напишите, пожалуйста.

Указывается. Молочная корова будет указана race laitière а немолочная - просто race viande.

[Ptu]

Ptu пишет:
Я обращу, только не знаю как по-французски будет "молочных пород" и "мясных пород", напишите, пожалуйста.

Это не мой пост. Указывать могут. Но обязательств нет.
И указаний не видела ни в Леклер, ни в Жеан.

[Ptu]

Молочная корова будет указана race laitière

Может просто такого мяса нет, поэтому и нет этого уточнения на мясе.

[azalea]

Может просто такого мяса нет, поэтому и нет этого уточнения на мясе.

Как нет? А куда тогда коров потом? Именно на дешевое мясо.
Молочные породы.Таких этикеток на мясе не видела. Происхождение обезличено, но подразумеваются именно молочные породы в конце жизни.

[Viki]

Молочные породы.Таких этикеток на мясе не видела.

Уверяю вас - много лет, в Карфурах и ошанах стоит race laitière , race viande , и еще бывает race mixte , кто его знает, что бы это значило.....

[azalea]

ace mixte , кто его знает, что бы это значило.....

Хороший вопрос. Ого, надо приглядеться. Но я не видела. Надо мясника попытать.

[Ptu]

azalea, так если все время видишь только мясо где не указано race laitière, а просто viande, то и в голову не приходит, что где-то и молочных коров мясо указано на этикетках.

[azalea]

Ptu, я посмотрела одну передачу , там было пояснение. А про звездочки мне мясник пояснил.