Биологически чистые продукты

[Gaelle7]

А рапсовое масло чем провинилось?

Вред рапсового масла определяется концентрацией эруковой кислоты и глюкозинолатов.

Эруковая кислота плохо переваривается и накапливается в организме, и может:
замедлить рост в детском возрасте, нарушить формирование скелета и мышечных тканей;
привести к нарушениям репродуктивной системы;
способствовать отложению жира в сердечной мышце и спровоцировать кардиологическое заболевание;
служить источником болезней печени и почек.

При большой концентрации глюкозинолаты способны отравить организм, т. к. продукты их распада (неорганический сульфат и изотиоцианаты) токсичны.

[эсфирь]

Gaelle7, Здесь это рапсовое масло толкают всеми силами беременным в понятии ,что оно необыкновенно полезно при беременности.
Конечно , занавес падает .

[Solomka]

Gaelle7, спасибо.
А разве уже давно не научились получать рапс,в котором содержание этой кислоты минимально?
Как быть со всеми полезностями,которые в нем содержатся? Думаете не перекрывают этот относительный вред?

[Irbis]

Для тех , кто пока скептически относится к биопродуктам.
Согласно исследованию ученых "потребление биологически чистых продуктов уменьшает риск заболевания раком на 25 %".
https://www.google.fr/amp/s/www.lexp...43800.amp.html

[Roudoudouce]

Roudoudouce, ужасть , еще и детям тащите это масло .
просто жуть.
если оно содержится в био , то это не био а лохотрон

Это единственный готовый продукт, из пищевых, который мы покупаем. Всё остальное готовим сами. Мужу даже хлеб пеку без глютена, но его сын хочет есть только магазинный brioche, несмотря на мою агитацию за здоровое питание. Я поговорю с мужем, чтобы найти какую-то альтернативу.

А вот в косметике и бытовой химии пальмовое масло я начала избегать совсем недавно. И это сложно, оно повсюду.

[Roudoudouce]

Gaelle7, Здесь это рапсовое масло толкают всеми силами беременным в понятии ,что оно необыкновенно полезно при беременности.
Конечно , занавес падает .

Из-за большого содержания Омега-3. Но что-то уже меньше толкают, чем лет 15 назад.

[Gaelle7]

Gaelle7, спасибо.
А разве уже давно не научились получать рапс,в котором содержание этой кислоты минимально?
Как быть со всеми полезностями,которые в нем содержатся? Думаете не перекрывают этот относительный вред?

Все равно она остается в 0,3-0,6% хоть это и считается нормой , это дожно быть указано на этикетке. Я предпочитаю не покупать его.

[Iryna13]

Никогда не покупаете готовые пищевые продукты вроде печенья, бриоче и т.д. или внимательно проверяете состав? А в косметике и бытовых непищевых средствах это масло Вам не мешает или тоже стараетесь его избегать? Как?

я не ем ни печенье, ни бриоши, ни другую индустриальную выпечку, кроме хлеба. Да, обращаю внимание на состав продуктов. В моем доме не бывает готовых индустриальных блюд. Безусловно, от всего не убережешься и, наверное, где-то это масло все же присутствует в малых дозах. К выбору косметических средств подхожу очень осторожно, но по другой причине, я-аллергик. Но, я думаю, что присутствие данного масла в непищевых продуктах не несет какой-либо опасности для организма.

[aliska]

о 3вреде пальмового масла знает даже ребенок , не знать обэтом в наше время , простите ,как пещерный уровень.
в том - то и Дело ,что никогда его ранее ,лет 15 назад никто не применял в производстве.

Может ребенок и знает о вреде, а вот взрослый, который читать умеет, расскажет вам, что пальмовое масло применяется с незапамятных времен, не на широте России , конечно, там пальмы не растут, и что ничего ужасного в нем нет, а даже и полезности встречаются, а боикотируют его да, из-за глобальной вырубки тропических лесов под пальмовые плантации. В Индонезии даже не трудятся вырубать, просто жгут.

[эсфирь]

aliska, Вы наверное не очень понимаете о чем речь , есть пальмое масло из плодов - оно красноватое и совершенное другого качество и цены раз в 10 выше чем то пальмовое масло из стволов.
Оно техническое и в нашем организме не переваривается ,страшно вредное.
Это полная неправдв что оно применяется с незапятмятных времен.
Приведите это доказательство с незапямятных времен.
Пальма - вред и рак.

[Gaelle7]

о пальмовое масло из стволов.
Оно техническое и в нашем организме не переваривается ,страшно вредное.

Не производят пальмовое масло из стволов , вы пишете абсурд

http://healthbps.ru/palmovoe-maslo-vred-i-polza/

Пальмовое масло добывается только из плодов масличной пальмы, а не из ее ствола

[aliska]

Вы наверное не очень понимаете о чем речь , есть пальмое масло из плодов - оно красноватое и совершенное другого качество и цены раз в 10 выше чем то пальмовое масло из стволов.

Это полная неправдв что оно применяется с незапятмятных времен.

я все нормально понимаю, а вам следует мат.часть подучить, чтобы не писать про стволы, заодно и про "незапамятные времена" узнаете

[Лека]

То что есть "пальмовое масло" и "пальмовое масло" это верно. Одно дорогое, используется в высококачественных продуктах (открою вам страшную тайну, в наши лучшие советские конфеты на московских фабриках использовали очень дорогое пальмовое масло для начинок, как сейчас не знаю, большинство конфет уже даже не в шоколаде, а в глазури), есть обычное пищевое, которое использовалось в юго-восточной Азии веками, и есть то что сейчас скорее подходит под категорию "технического" т.е. низкокачественного. Я не знаю как в Европу, а в Россию именно оно закупается огромными объемами и используется всюду, включая: сыры, масло, творог, прочую "молочку" и в выпечку.

[Roudoudouce]

Есть масло пальмовое (palme) и пальмоядерное (palmiste). Оба производятся из плодов, никак не из стволов! Пальмовое масло производится из мякоти, пальмоядерное - из косточек тех же плодов.

[эсфирь]

Gaelle7, Ой сколько появилось специалистов по пальме , ой , ну уплетайте его на здоровье .
Мне и еще многим разумным этого совсем не нужно .

[эсфирь]

Лека, Ну дак и в европу его же закупают это же техническое .
его стоимость в 50 раз ниже сливочного масла.
Оно представляет из себя белую массу , которая даже не замерзает в морозилке.
Год назад показывали сюжет как делают *безглютеновый хлеб и всякую безглютеновую каку типа *био* на пальме* все эти каки на био готовятся на этом пальмовом масле ,в сюжете показали эту глыбу пальмового масла ,белое как ранеее кулирный жир .

[Gaelle7]

Gaelle7, Ой сколько появилось специалистов по пальме , ой , ну уплетайте его на здоровье .
Мне и еще многим разумным этого совсем не нужно .

Ох, задело вас однако это вы написали bêtise про масло из стволов даже не постаравшись проверить эту информацию. И я не ем пальмовое масло и любые продукты с ним. Но знаю, в отличие вас , как оно производится.

[Silky]

Gaelle7, это Вы еще недавно на форуме, остальных перлов этого "врача" не видели

[Лека]

И я не ем пальмовое масло и продуцию с ним. Но знаю, в отличие вас , как оно производится.

Что знаете, это хорошо, как говорилось, знание- сила . А вот уверенность что вы точно его не потребляете ну ни как, это оптимизм.

[Gaelle7]

Что знаете, это хорошо , как говорилось, знание- сила . А вот уверенность что вы точно его не потребляете ну ни как, это оптимизм.

Если мы его и съели, по не знанию в гостях , то в таких микродозах, что никакого вреда не принесло.
Тем более , что все может быть и полезным и вредным , зависит только от дозы

[Лека]

Конфеты вообще, даже от кондитеров? Меня бы саму съели, если бы я не давала шоколадных конфет вообще. )
Даже при том что я не покупаю выпечку, я не могу гарантировать что не съем что-то в гостях, на работе или где либо еще.

[Gaelle7]

Конфеты вообще, даже от кондитеров? Меня бы саму съели, если бы я не давала шоколадных конфет вообще. )
Даже при том что я не покупаю выпечку, я не могу гарантировать что не съем что-то в гостях, на работе или где либо еще.

Мы не покупаем конфет. Поэтому риска нет .
Едим фрукты

[эсфирь]

Gaelle7, нУ И чем же вы гордитесь , знаниями из чего делают пальмовое масло и вот эти так гордитесь ?
Смешно просто.

[Gaelle7]

... erreur

[Roudoudouce]

Gaelle7, Ой сколько появилось специалистов по пальме , ой , ну уплетайте его на здоровье .
Мне и еще многим разумным этого совсем не нужно .

"Специалисты" просто поправили, из каких частей пальмы получают масло. Они не агитируют к его употреблению.

[Roudoudouce]

Конфеты вообще, даже от кондитеров? Меня бы саму съели, если бы я не давала шоколадных конфет вообще. )
Даже при том что я не покупаю выпечку, я не могу гарантировать что не съем что-то в гостях, на работе или где либо еще.

Мы не покупаем шоколадных конфет и в семье (с кузенами) никто их не просит и вообще ни у кого это не водится дома. Плитки шоколада - да, но не конфеты. Десерты готовим сами.

[Azzaz]

Кто о чем, а лысый о расческе ( это я про себя, если что). По швейцарскому телевидению был сюжет о связи раковых заболеваний с НЕбиологическичистыми продуктами. Ссылок не даю ( нет охоты последний бисер метать). Я лично доверяю этим лабораториям. Выводы каждый делает сам для себя. Тема носит информативный характер .

[Лека]

По швейцарскому телевидению был сюжет о связи раковых заболеваний с НЕбиологическичистыми продуктами.

Ага, до 20 века с его химией, интенсивным земледелием и антибиотиками, когда все продукты были "БИО" рака не существовало. Так информация для размышления.

[blanca94]

Кто о чем, а лысый о расческе ( это я про себя, если что). По швейцарскому телевидению был сюжет о связи раковых заболеваний с НЕбиологическичистыми продуктами. Ссылок не даю ( нет охоты последний бисер метать). Я лично доверяю этим лабораториям. Выводы каждый делает сам для себя. Тема носит информативный характер .

Согласна полностью. Даже и не смотря сюжета. Посмотрите вокруг - каждый третий или лечится от рака или уже пролечился. У каждого первого хоть один онкологический в семье (бабки-дедки и тетьки-дядьки включая) да есть. Откуда все? От питания (в первую и главную очередь), стресса и экологии. Еще в 70-80 гг такого не было. Болели люди но очень редко, рак был скорее чем то необычным. А сейчас - практически как насморк.

[ZDRASTE]

Ага, до 20 века с его химией, интенсивным земледелием и антибиотиками, когда все продукты были "БИО" рака не существовало. Так информация для размышления.

Существовал, но не у каждого второго.
Того же пальмового масла в продукты не мешали
https://www.vazhno.ru/a/12681/201808...m_source=lenta