Киши, фламиши, пироги

[shensi_shaa]

shensi_shaa, тесто без глютена у Крустипат есть только слоеное, но оно не так сильно расслаивается как обычное, оно посуше и менее жирное (по крайней мере на вкус).

Горчицу я не делаю сама, покупаю готовую хороших марок. Если горчица обычная, просто добавляю меда.

Понятно, спасибо, Ren. У Крустипат без глютена и pate briséе есть, и feuilletée, и для пиццы. Тогда для начала их briséе попробую, как чаще для кишей использующееся.

[Ren]

У Крустипат без глютена и pate briséе есть, и feuilletée, и для пиццы. Тогда для начала их briséе попробую, как чаще для кишей использующееся.

у нас в регионе только слоеное видела. Других нет.

[Trocadero]

Ren, вы перемешиваете горчицу с мёдом или это готовая такая?
Буду пробовать, представляются вкусными советы. Наверное жидкий мёд сеточкой удобно.
Киши-пироги моя любимая еда, как самая простая и довольно быстрая вещь, ну и вкусно обычно
Кстати, если у кого-то есть идеи, как применить обычную капусту в пироге с готовым тестом, послушаю! И ещё если это ребёнок будет есть, вообще обрадуюсь)
У бабушки не ел ее вкуснейшие пироги с капустой, тк не привык к капусте тушеной.
Салат ещё может поковырять малость свежий и все, эх

[Lephilipe]

Ren, ...
Кстати, если у кого-то есть идеи, как применить обычную капусту в пироге с готовым тестом, послушаю! И ещё если это ребёнок будет есть, вообще обрадуюсь)
У бабушки не ел ее вкуснейшие пироги с капустой, тк не привык к капусте тушеной.
Салат ещё может поковырять малость свежий и все, эх

Trocadero, я Вам в другой теме несколько ссылок дала, может что-то подойдет?

[Trocadero]

Trocadero, я Вам в другой теме несколько ссылок дала, может что-то подойдет?

Спасибо большое, завтра на свежую голову посмотрю и может все-таки сделаю, если не строго молодая капуста нужна :-)

[Ren]

Ren, вы перемешиваете горчицу с мёдом или это готовая такая?

Когда как, иногда готовую покупаю, иногда перемешиваю, когда заканчивается.

Насчет капусты - я отвариваю капусту несколько минут, буквально, 3-4, потом сливаю воду, кидаю на сковородку, подтушиваю, перемешиваю с обжаренным уже луком, можно добавить яйцо вареное. Солим, перчим, берем два листа слоеного теста, кладем на 1 начинку, 2 закрываем, не забываем дырки вилкой. Защипать по краям. Смазать желтком. И в духовку.

[Trocadero]

Ren, какой рецепт простой, спасибо!
Small_birdie, тоже буду так пробовать

[Yuta]

Trocadero, azalea,
Посмотрите этот рецепт. Он заливной и с капустой (и фаршем).
Я, правда, его еще не делала, но все хочу как то сделать.
http://рецепты-юльетты.рф/nesladkaya...i-zelenyu.html

[azalea]

Yuta, спасибо за ссылку. Хочу приготовить. Есть капуста с беконом.