Что я поставлю на стол в рождественский и новогодний вечер

[Alyssia]

MARGOO, я собираюсь по этому рецепту делать http://www.recetteshanane.com/2014/1...uit-roule.html. Есть еще такой http://www.liveinternet.ru/users/sve...post117615437/, но не хочу сметану для крема.

[maribija]

MARGOO, я собираюсь по этому рецепту делать http://www.recetteshanane.com/2014/1...uit-roule.html. Есть еще такой http://www.liveinternet.ru/users/sve...post117615437/, но не хочу сметану для крема.

спасибо Вам, вот как раз по второму вчера сделала, точно по рецепту, но бисквит пропитывала водкой с черносмородиновым ликером. 200 г шоколада многовато для глазури, на мой взгляд, шоколад был именно для глазури. И 500 г сметаны тоже показалось многовато, хотя у меня нет загустителя, может быть, с загустителем в самый раз. Поскольку рулеты редко делаю, если бы не рождество, сделала бы просто двуслойным тортиком, не отличалось мое полено безупречной красотой, хотя под глазурью и не видно было

[MARGOO]

200 г шоколада многовато для глазури, на мой взгляд, шоколад был именно для глазури. И 500 г сметаны тоже показалось многовато, хотя у меня нет загустителя, может быть, с загустителем в самый раз. Поскольку рулеты редко делаю

Я пересмотрела много разных рецептов полена и решила сделать по рецепту Трюфельного торта от Жени. Я всегда покупаю литр сливок и взбиваю в крем, в этот раз остался лишний. Всем торт понравился, а мне так себе.
Фаршированный фазан был восхитителен.

[Small_birdie]

фазан

А где вы его брали, купили? В каком магазине?

[Iryna13]

А где вы его брали, купили? В каком магазине?

можно купить у мясника или в супермаркете,в этот праздничный период часто вижу их на прилавках

[MARGOO]

Small_birdie, мой был из ближайшего леса.
Сама его ощипывала и разделывала.

[Azzaz]

MARGOO, вот это да!!!! Вот фазан так фазан! Везёт же вам- то фазан свежий, то форель я только один раз в жизни его делала , не впечатлил, может, не то качество птицы было

[MARGOO]

Azzaz, за это везение у нас тут театров нет, галерей и других столичных прелестей.

[Small_birdie]

MARGOO, вот и правильно, настоящие фазаны должны быть из леса :-).