Растительные масла

[Ptu]

Так в пищу можно только холодного отжима. Горячего - это уже более технические жиры, на мыло, так сказать.

[Silky]

Так в пищу можно только холодного отжима. Горячего - это уже более технические жиры, на мыло, так сказать.

Я имела ввиду что сначала холодного отжима обычное, а потом уже холодного отжима рафинированное.

[Roupy]

Silky, На не рафинированом плохо жарить, оно " дымит" . А масло рапсовое не рафинированное вообще нельзя употреблять.

[Silky]

Roupy, я жарю только на топленом. Тыквенное для салатов хочу попробовать. Может даже в пиале смешаю с льняным, должно интересно получиться.

[эсфирь]

Roupy, Соглашусь с вами про рапсовое масло , что рафинированное что нет.
Эту культуру выращивают в основном как техническую , рапсовое масло упортербляется во многих технических производств.
В России например его вообще хотят убрать из торговли.
Оно в 5 раз дешевле оливкого , но здесь им готовы затравить всех.
Никаких снижений эуриковой кислоты нет.
Оно присутствует во многих продуктах , когда я его вижу на упаковке в составе ,
то такой продукт никогда не покупаю.
Впихивают его тут беременным ,что вообще очень губительно для плода.
Российские гинекологи вообще на это смотрят как на ужасть .